百樂小館 (已結業)

一行数人在这里晚膳，首先有潮州酸菜，味道可以，功夫茶得出略嫌味道少了甘香和淡淡的。点了卤水杂锦拼盘（例牌），鹅肉只有数件，略嫌失望，卖相也一般，墨鱼爽滑，豆腐也可以，五花腩则较肥，卤蛋则不过不失。首先渴了杏汁白肺汤，杏汁味浓浓，汤也是浓郁口味的，猪肺很林和滑，一锅足够四至五人份量，喜欢滋润汤水可以尝试。川椒鸡：份量算多，味道刚好，不会太咸，可以一试。椒盐九肚鱼：看见卖相是不错的，炸鱼是软身的，虽然每旧也是鱼肉，不过同行一起的人表示喜欢吃脆脆的椒盐鱼，而我比较喜欢吃软身的，所以口味见仁见智。手打鱼蛋津菜煲：鱼片较鱼蛋好吃，津菜味道也不错，我喜欢吃少油的菜，故此这个已上汤烹调的手法，符合我嘅口味。话梅猪手煲：味道有少少酸味，开胃，不过猪手不略嫌未炆至入味糖醋面：这个菜式我10分欣赏，面面是脆脆的，面底是软林林的，再加上糖和醋，非常好味总括来说，这餐晚膳算是不过不失。