金所 (已結業)

疫情关系，大家都冇得去日本，会有些怀念以前在筑地及丰州市场晨早流流排队食鱼生饭的时光。睇到最近访问，喺大角咀开咗一间买新鲜直送吞拿鱼鱼生饭的专门店，我这个日本控怎么可能错过呢？趁放假，来揾食。地方唔难揾。店面地方不大。这间店早排很火红，真系要8:00朝头早嚟食先至有机会食到，而家就唔使， 11:00嚟到都仲有机会食到。餐牌里有很多种不同嘅款式，大部份都系吞拿鱼不同的部位。我就点了3号。食后感：Ok 还可以，一食就知唔系急冻货。赤身、中落ち、中トロ、大トロ都系合乎应有的味道，可是大トロ，虽然有入口即溶的感觉，不过有筋。我唔钟意有筋，因为会影响口感，入口即溶就不能产生连贯性。香港地真系要一些高级寿司店先至有机会食到冇筋嘅大拖罗。总结：不过不失，但一定唔需要晨早8:00来试。可能最近也食过不少的吞拿鱼刺身，觉得并没有预期中那么出色。市面上一些有质素的寿司刺身店也可以做到类似的质素。如果大家有空闲时间，或者路过嘅也可以试吓嘅。