御前上茶 (已結業)

行逛经过御前上茶，听到服务员推荐茶渍饭，说明是数量限定的加推餐单，不一定会再推。之前亦尝试过它的饮料，觉得不错，所以决定试一试限定热食。友人与我分别点了鲑鱼亲子茶渍饭定食及樱花虾银鱼茶渍饭定食。每款茶渍饭均能配上不同的汤底。友人的鲑鱼配上鲣鱼汤，而我的樱花虾则配上绿茶。汤底都是用茶壶端上，由职员代为倒进饭里。友人的鲑鱼颇为肥厚，但是鲣鱼汤实在太烫，生鲑鱼都很快变成熟鲑鱼，这点令友人有点失望。而樱花虾那个端上桌的时候，樱花虾的香气扑鼻而来，蛮吸引。但当绿茶倒进饭中，香味就消失了。鲣鱼汤味道较浓，而相对地绿茶则较为清淡，两者都是十分烫口，要小心进食。定食附上的薯仔沙律，蛮好吃的。友人的饮料是抹茶拿铁，而我的饮料是柚子抹茶。抹茶拿铁味道适中，不会太苦，抹茶味恰到好处。但是柚子抹茶有点中伏的感觉，首先卖相颜色不是十分吸引，而且柚子味太浓，盖过了抹茶的味道，但又隐约能够感觉用抹茶冲泡，入口感觉有点奇怪。综合来说，以饮料甜点为主的餐厅，能作出这样的新尝试，也是不错的。