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2013-03-20
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20-3-2013(三） 是日下午，一个人去了西九龙中心的美食中心吃下午茶，在美食中心逛了一圈后，随意选在「伊斯坦堡卡巴」用餐。我未曾去过土耳其旅游，在香港也很少吃土耳其菜，所以不太清楚正宗土耳其卡巴的味道是如何。 我选了一个鸡肉卡巴套餐，配土耳其红茶（$28)。鸡肉卡巴是即叫即作，整件拿去烤烘，然后店员再用刀把它分成两等分上桌，所以当卡巴端上桌子时，是非常热腾腾。吃下一口，外皮颇脆，鸡肉也很多，质地松软，可是腌得不够味；酱汁不多，颇干；但吃另一边的卡巴，它的酱汁却是非常多，一边吃，酱汁却同时一边地流下，使我吃得很狼狈，这显然可知，店员在涂上酱汁时，涂得不均分，使卡巴一边很干；另一边则很湿。那杯土耳其红茶，味道像印度红茶，味道不浓不淡，配同卡巴吃，可减却卡巴的肥腻感! $28一个茶餐，整体而言，不过不失!
是日下午，一个人去了西九龙中心的美食中心吃下午茶，在美食中心逛了一圈后，随意选在「伊斯坦堡卡巴」用餐。我未曾去过土耳其旅游，在香港也很少吃土耳其菜，所以不太清楚正宗土耳其卡巴的味道是如何。
我选了一个鸡肉卡巴套餐，配土耳其红茶（$28)。鸡肉卡巴是即叫即作，整件拿去烤烘，然后店员再用刀把它分成两等分上桌，所以当卡巴端上桌子时，是非常热腾腾。吃下一口，外皮颇脆，鸡肉也很多，质地松软，可是腌得不够味；酱汁不多，颇干；但吃另一边的卡巴，它的酱汁却是非常多，一边吃，酱汁却同时一边地流下，使我吃得很狼狈，这显然可知，店员在涂上酱汁时，涂得不均分，使卡巴一边很干；另一边则很湿。那杯土耳其红茶，味道像印度红茶，味道不浓不淡，配同卡巴吃，可减却卡巴的肥腻感!
$28一个茶餐，整体而言，不过不失!
题外话/补充资料：
购买食物须用简单英语作沟通，因店员不太懂说广东话 。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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