團日式拉麵

营业中

休息中

上网见好多人赞好，又话汤底好浓，于是过黎试下个樱花虾拉面，但试完之后，就发现好多网友都唔识分点先为止好。先讲汤头，表面上睇落好深色好似好浓咁，但其实系用虾膏先搞到咁，真正既浓系会有少少起胶杰杰地咁既，去过日本食拉面一定知道系点。面方面有曲面选择系一件好事，因为挂汤能力会比较高，至于弹牙方面就唔多觉，正正常常咁。配料方面亦不过不失，份量算充足，冇特别缺陷之处。10分满分的话，我会畀5.5分。以香港拉面黎讲，算系标准之作，更高分就起码要去到座银既级数先可以畀到。