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2013-07-28
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「垦丁茶房」位于Megabox 11楼，location非常好，靠窗既一排坐位更加可以望到溜冰场，非常开扬舒服！可能因为waiter严重不足既关系（成间舖头得两个staff），基本上大部份既野都要DIY，自己揾位，自己揾餐具，甚至佢杯水都要等差唔多十五分钟先至黎到。价钱方面同附近既餐厅差唔多，都系$50几$60一个餐，以商场既价位黎讲算系叫做勉强可以接受。「是日小食」方面系「鲜柠黄瓜」，坦白讲非常一般，有D似传统中式「上海舖」果D酸瓜，但腌既时间略嫌不足，所以味道好似「口淡淡」咁，到喉唔到肺感觉唔系太过良好。香酥猪小排汤面︰份量细得惊人，坦白讲比一个下午茶餐既份量重要细，我相信就算最细食既女士都未必饱。面方面非常爽口，面身亦都十分烟韧，汤底亦都非常入味，只系份量实在太细喇，比一个营多捞面重要细，完全食唔饱！猪扒方面更加只系得三小旧，虽然炸得好松脆，但系咁既份量都够胆比个客真系好过份！珍珠奶茶︰非常特别亦都最喜出望外既饮品。我系第一次饮到完全一粒冰都冇既奶茶，而茶方面亦都饮得出唔系净系就咁用茶粉冲出黎，茶上面仲有少少泡，睇得出用左心机去炮制。糖水方面更加系自己落，要几甜有几甜，咁就唔会好
价钱方面同附近既餐厅差唔多，都系$50几$60一个餐，以商场既价位黎讲算系叫做勉强可以接受。「是日小食」方面系「鲜柠黄瓜」，坦白讲非常一般，有D似传统中式「上海舖」果D酸瓜，但腌既时间略嫌不足，所以味道好似「口淡淡」咁，到喉唔到肺感觉唔系太过良好。
香酥猪小排汤面︰份量细得惊人，坦白讲比一个下午茶餐既份量重要细，我相信就算最细食既女士都未必饱。面方面非常爽口，面身亦都十分烟韧，汤底亦都非常入味，只系份量实在太细喇，比一个营多捞面重要细，完全食唔饱！猪扒方面更加只系得三小旧，虽然炸得好松脆，但系咁既份量都够胆比个客真系好过份！
珍珠奶茶︰非常特别亦都最喜出望外既饮品。我系第一次饮到完全一粒冰都冇既奶茶，而茶方面亦都饮得出唔系净系就咁用茶粉冲出黎，茶上面仲有少少泡，睇得出用左心机去炮制。糖水方面更加系自己落，要几甜有几甜，咁就唔会好似坊间既奶茶咁甜到呕！
蜂蜜猪小排配珍珠饭︰猪扒方面炸得相当松脆，份量方面亦都冇上面个餐咁姑寒，不过味道有少少过甜既感觉。由于罐头蜜桃本身已经有甜味，所以当再落蜂蜜落去既时候令到个味道over左，再加上倒蜂蜜落去既时候唔均匀，所以导致一部份猪扒甜到呕、另一部份却唔够味既情况出现。另外，饭方面绝对唔系珍珠米，只系一般「颓饭」质素既大陆甚至系越南米，有D欺骗观众，比较失望！
沙茶猪颈肉石锅饭︰有少少失望，猪颈肉既份量就够多，但系一片片薄如纸同埋淡而无味，只系求其用豆粉捞左D沙茶酱，整个汁淋上去就算，一味得个咸字！饭方面由于用左石锅既关系，饭底有一部份都烧焦晒，入口口感认真麻麻，食完个饭成口油不特止，味精过份重手更加令到我成个下昼都好口渴！
Overall整体质素只可以勉强叫做比acceptable好少少。唯一要赞下既系侍应既服务态度。虽然严重understaffed，但佢地都尽量快快手手，帮D客搞掂晒所有能力范围可以做到既野。希望佢地老板可以睇到佢地用心工作既态度，快D加返D人手比佢地，唔驶做到呕啦！
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