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2008-01-07
至从谭臣道「X记」情况每况愈下及出品不知所为后,很少入甜品店。今晚我最爱的老婆食完寿司后,话要来试食甜品,八点钟左右来到店前,看到一个客也没有,心想「出事啦」,不过都行到来,就试一试。一口气叫了杧果糯米糍,汤丸红豆沙及姜汁冰花炖蛋,糯米糍够冻,糯米糍同杧果肉OK。汤丸红豆沙,汤丸食落唔似急冻汤丸,后来先知是店铺自制。姜汁冰花炖蛋,有姜汁味,但还可以加多点,蛋唔够嫩滑。临走老婆买了汤丸红豆沙及姜汁冰花炖蛋,请爸妈食,爸就喜欢汤丸红豆沙,妈就要了姜汁冰花炖蛋,评语同我一样姜汁可以加多点。整体上不过不失,还有改进空间,会试多一次。
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