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2009-09-08
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在香港想吃火锅，要找一间好环境、服务周到的火锅店真难，真有点怀念以前跑马地有一家已结业的火锅店。前几天去试了网上很多人赞好的上品火锅店。一进门，没有看到如网上说的阔落环境，可能是较一般火锅店略为整洁一点吧。装潢一般，每张桌面都装有电瓷炉面。我们被安排在一张四人桌。因为是第一次去，我们先试了些基本火锅料如手切肥牛肉，四宝丸、番茄容汤包、肥鹅肠、鱼皮饺、西洋菜，和连半只鸡的醉鸡锅。醉鸡锅先上，汤底很淡，嗅不到醉鸡锅应有的酒味药材味。手切肥牛肉是可以的，四宝丸也可以但不是很特别，其他番茄容汤包和鱼皮饺，都很普通但新鲜，肥鹅肠倒令人有点失望，卖相有点黑，那半只鸡很软身但欠鸡味，整餐火锅是不过不失吧，但绝非很好。价钱是可以接受的，服务也不错，但食物应该可以有更好的。
一进门，没有看到如网上说的阔落环境，可能是较一般火锅店略为整洁一点吧。装潢一般，每张桌面都装有电瓷炉面。我们被安排在一张四人桌。因为是第一次去，我们先试了些基本火锅料如手切肥牛肉，四宝丸、番茄容汤包、肥鹅肠、鱼皮饺、西洋菜，和连半只鸡的醉鸡锅。
醉鸡锅先上，汤底很淡，嗅不到醉鸡锅应有的酒味药材味。手切肥牛肉是可以的，四宝丸也可以但不是很特别，其他番茄容汤包和鱼皮饺，都很普通但新鲜，肥鹅肠倒令人有点失望，卖相有点黑，那半只鸡很软身但欠鸡味，整餐火锅是不过不失吧，但绝非很好。价钱是可以接受的，服务也不错，但食物应该可以有更好的。
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