八鯨料理

营业中

休息中

下著微雨去试新餐厅, 位于大埔广场不太光眼的地方。二人点了5个items: 鱼生拼盘、芥末八爪鱼军舰寿司、牛油炒杂菇、冷乌冬配炸粟米饼及猪软骨乌冬鱼生拼盘, 任选3款剌身, 我们选了三文鱼, 带子及北寄贝带子比想像中多, 北寄贝味道略少了鲜甜味。猪软骨乌冬 (此图为猪软骨乌冬全走, 走了海带及粟米, 因为我不吃的 )可以选择猪骨汤或乌冬汤底,我选的是乌冬汤底, 很清, 猪软骨没多余肥肉,吃到最后汤底也是清的, 而且乌冬口感很好, 赞!牛油炒杂菇味道略淡, 而且份量不多芥末八爪鱼军舰寿司一句: 足料冷乌冬配炸粟米饼相比热乌冬, 冷乌冬有点失色乌冬口感是ok的, 问题是在于冷乌冬汁味道较淡, 仍然食到冷乌冬的雪味整体不错, 老板娘态度殷勤, 价钱也合理, 会再帮衬的。