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2018-05-22
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在日本吃过同名的shabu shabu，虽然知道不是同一集团，但也怀著一丝期望来打边炉，不过感觉有点失望。虽然是假日光顾，但六点未到繁忙时间，所以基本上不用等位，六点后等枱的人开始涌现。店内的空间不算大，或能容纳约60人，由于是APM这种大商场，所以可以用The Gulu 订座，也是很方便。这里是任食九十分钟，由入座起计，而且晚上很多人等位，所以一够时间会不断催人走。不过一人一锅做卖点都颇吸引。我们选了最便宜的餐，每位179加一，其实牛肉肉质已经很好，不像其他任食火锅般，肥牛以肥膏占多数，无太多肉食。由于我们有六个人，人数太多及位置所限，不能一人一锅，只能用两个大锅。我对汤底都较失望，千夜锅和甘露锅，其实是酱油汤底及鲣鱼汤底。酱油汤味太浓和甜，所有食物放下去都是同一种甜味，而鲣鱼汤就太清淡，跟普通清汤没分别。美人锅是鸡汤，相对味道新奇一点，但不算太大惊喜。比之前食过的火锅店，如刘一手、养心殿的美人锅，这汤底只有3粒星。麻辣锅辣味不大，贯彻台式麻辣锅应有风味，但也不太有惊喜。讲一讲食物，牛肉不是外面任取，但只要向店员order就会送来，牛肉味道尚算不错，虽然只是最便宜的那款，但油脂分怖平
在日本吃过同名的shabu shabu，虽然知道不是同一集团，但也怀著一丝期望来打边炉，不过感觉有点失望。
虽然是假日光顾，但六点未到繁忙时间，所以基本上不用等位，六点后等枱的人开始涌现。
店内的空间不算大，或能容纳约60人，由于是APM这种大商场，所以可以用The Gulu 订座，也是很方便。
这里是任食九十分钟，由入座起计，而且晚上很多人等位，所以一够时间会不断催人走。不过一人一锅做卖点都颇吸引。
我们选了最便宜的餐，每位179加一，其实牛肉肉质已经很好，不像其他任食火锅般，肥牛以肥膏占多数，无太多肉食。
由于我们有六个人，人数太多及位置所限，不能一人一锅，只能用两个大锅。
我对汤底都较失望，千夜锅和甘露锅，其实是酱油汤底及鲣鱼汤底。
酱油汤味太浓和甜，所有食物放下去都是同一种甜味，而鲣鱼汤就太清淡，跟普通清汤没分别。
千夜锅+甘露锅
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美人锅是鸡汤，相对味道新奇一点，但不算太大惊喜。比之前食过的火锅店，如刘一手、养心殿的美人锅，这汤底只有3粒星。
麻辣锅辣味不大，贯彻台式麻辣锅应有风味，但也不太有惊喜。
药膳麻辣锅+美肌锅
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讲一讲食物，牛肉不是外面任取，但只要向店员order就会送来，牛肉味道尚算不错，虽然只是最便宜的那款，但油脂分怖平均，涮十秒内已很好吃。
牛肉
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酱料区有不少选择
酱料及饮品
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旁边是蔬菜、丸类、鸡肉、鱼肉、面食等区域，也是任取的。后面有员工用机器不断切牛肉，密密切无停手。
自助区
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食物都算新鲜，而且员工不段refill食物区内的菜式。不过整体来说，食物无惊喜，想不出哪一款食物味道令我惊叹，可能因为汤底平平。
最开心是有Haagen Daz雪糕
可以任取，是回本食物之一。
牛肉
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可能近来打边炉打得多。对火锅要求亦提高。
但马屋性价比不算高。整体评分只有3，牛肉最值得encore，但其他菜式或饮品，跟一般任食火锅或酒楼分别不大，最后埋单每人约200蚊，这个价钱来说不过不失，但下次未必选这间。
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