影片
更多
2022-04-03
456 浏览
🌟Starters：🌈 - OS À MOELLE -$158 (6.5/10) *张图打错名🥲*Parisian Grilled Bones Marrow 有期望所以有失望🥲Bone marrow要浸泡系盐水度 12 至 24 小时以去除血液 上碟有两条，我估餐厅浸盐水嘅时间一样，但有一条仲有少少骚😞同埋 烤得唔够耐，无好好咁逼倒啲油脂出嚟，所以未够香口滑嫩，另一条味道正常，但无惊喜😕。🌈 - ESCARGOT A LA BOURGUIGNONNE -$118 ❤️8/10❤️6 Burgundy Snails最满意嘅一道菜😍用牛油、蒜蓉、洋葱粒汁浸住。味道浓而唔咸，热辣辣嘅蜗牛配上清新和甘甜味道，味香质嫩😋极力推介的一道菜👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌟Main Dish：🌈 - ROSSINI DE BOEUF - $378 (6.5/10)Beef tenderloin, pan fried foie gras, truffle sauce牛柳肉质好软嫩，切开𠮶下已经feel到Tenderloin 虽然系食口感，唔系食牛味，但佢系完全无牛味😥完全无!!!!🥲汁反而又几ok好味，加埋一片片嘅黑松露
🌈 - OS À MOELLE -$158 (6.5/10)
*张图打错名🥲*
Parisian Grilled Bones Marrow
有期望所以有失望🥲
Bone marrow要浸泡系盐水度 12 至 24 小时以去除血液
上碟有两条，我估餐厅浸盐水嘅时间一样，但有一条仲有少少骚😞同埋 烤得唔够耐，无好好咁逼倒啲油脂出嚟，所以未够香口滑嫩，另一条味道正常，但无惊喜😕。
🌈 - ESCARGOT A LA BOURGUIGNONNE -$118 ❤️8/10❤️
6 Burgundy Snails
最满意嘅一道菜😍
用牛油、蒜蓉、洋葱粒汁浸住。味道浓而唔咸，热辣辣嘅蜗牛配上清新和甘甜味道，味香质嫩😋
极力推介的一道菜👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🌟Main Dish：
🌈 - ROSSINI DE BOEUF - $378 (6.5/10)
Beef tenderloin, pan fried foie gras, truffle sauce
牛柳肉质好软嫩，切开𠮶下已经feel到
Tenderloin 虽然系食口感，唔系食牛味，但佢系完全无牛味😥完全无!!!!🥲
汁反而又几ok好味，加埋一片片嘅黑松露👌🏻鸭肝就正常嘅，不过不失咁啦😗
🌈 -FRITES - $78 (8/10)
Fries
薯条好大兜，仲热辣辣，几抵食，不过可以多啲盐。😂
🌟Dessert：
🌈 - CRÈME BRÛLÉE FRUIT DE LA PASSION - $108 (7/10)
Crème brûlée, passion fruit
用热情果装住几得意😆热情果味好出，焦糖都够脆😍
其实味道唔差，但就牺牲咗炖蛋最重要嘅口感☹️
绵滑程度来讲都几低吓🙁 唔介意口感嘅话都可以一试！
🌟Drinks：
🌈Aperol Spritz - $68
药草味为主嘅开胃酒，饮落少似细个啲果汁味药水加梳打水，苦就唔苦嘅，只系我地未识欣赏🤪
OS À MOELLE
$158
31 浏览
0 赞好
0 留言
ESCARGOT A LA BOURGUIGNONNE
$118
33 浏览
0 赞好
0 留言
ROSSINI DE BOEUF
$378
25 浏览
0 赞好
0 留言
CRÈME BRÛLÉE FRUIT DE LA PASSION
$108
25 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
