雲南桂林過橋米線

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休息中

今日出旺角上堂，上之前去咗附近嘅云南桂林米线🍜，叫咗小酸辣紫菜米线。好耐无去过云南桂林，确实有啲怀念。不过今晚嘅质素令我有少少🤏🏽失望🙍。汤底比较失色，无咩层次，味道比较淡，🌶辣味唔香，酸菜份量少，酸同辣味都唔够，食落唔会令人有流口水嘅感觉。米线软硬度适中👌🏽，煮嘅时间控制得唔错。紫菜份量多，可惜汤底唔够味，所以食落无咁惹味。不过向好嘅方面谂，啖啲都好嘅，健康啲嘛😅，太咸太高钠的确对身体唔好。