影片
更多
2022-12-27
2309 浏览
Lunch各叫咗1 appetizer + 1 main $580+service charge 装修几好，景观算开扬，但系好视乎你坐嘅方向，我当日系坐一入去嘅右手边窗位，同隔离栋Building好近，所以有少少压迫感。Bread basket有sourdough, brioche. Sourdough 好吃，brioche略嫌唔够香。同样系1星，Arbor嘅Brioche同牛油好食好多。餐前小食系鹅肝做主角嘅mousse，好食好rich但有少少heavy，感觉食完已经饱咗三成。Appetizers:1. Tomatoes & Burrata: waitress介绍系用法国同日本嘅蕃茄，清甜开胃，配shiso ice cream几夹。2. Amberjack配umeboshi dressing，酸酸地都好开胃。Main:1. Wagyu beef check in red wine: wagyu beef一定系好冧，入味，伴碟系carrot purée，有惊喜。图入面最上𠮶旧daikon好冧好入味，有少少似关东煮嘅𠮶旧萝卜咁。唯一缺点系个sauce有啲咸，整体而言不错。偏浓味。2. J
装修几好，景观算开扬，但系好视乎你坐嘅方向，我当日系坐一入去嘅右手边窗位，同隔离栋Building好近，所以有少少压迫感。
Bread basket有sourdough, brioche. Sourdough 好吃，brioche略嫌唔够香。同样系1星，Arbor嘅Brioche同牛油好食好多。
餐前小食系鹅肝做主角嘅mousse，好食好rich但有少少heavy，感觉食完已经饱咗三成。
Appetizers:
1. Tomatoes & Burrata: waitress介绍系用法国同日本嘅蕃茄，清甜开胃，配shiso ice cream几夹。
2. Amberjack配umeboshi dressing，酸酸地都好开胃。
Main:
1. Wagyu beef check in red wine: wagyu beef一定系好冧，入味，伴碟系carrot purée，有惊喜。图入面最上𠮶旧daikon好冧好入味，有少少似关东煮嘅𠮶旧萝卜咁。唯一缺点系个sauce有啲咸，整体而言不错。偏浓味。
2. Japanese fish wrapped in noodles 再deep fried，即炸好脆身而入面嘅鱼唔会过熟。煮食idea好好，但系味道唔算有惊喜。
本身以为应该唔会饱，点知食完真系10/10地饱。呢个价钱中环+ 1星衔头黎讲算好抵食。唯一系觉得无乜wow factor，稳打稳扎。waiter/waitress好attentive。下次可以试埋佢最出名嘅平原鸡
Christmas无特别出Christmas menu，亦无mark up价钱，认真专注做食物，唔花巧，感觉好好。
wagyu beef cheek
46 浏览
0 赞好
0 留言
Japanese fish wrapped in noodles
39 浏览
0 赞好
0 留言
Amberjack
49 浏览
0 赞好
0 留言
Tomatoes & Burrata
36 浏览
0 赞好
0 留言
30 浏览
0 赞好
0 留言
19 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
