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2014-10-21
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住家附近真的没多好吃的选择, 多为快餐茶记，唯近两三年来开始搞些新意思，进驻几家特色一点的店子，有我喜爱的全日早餐，麻辣米线，日式咖喱等，终于不用这么闷了。闲时爱叹杯咖啡，买一份悠闲宁静，最初打听到楼下书店搬舖兼来个大翻新时，是不已以为意的，及后才得知原来划出一个小角落作为咖啡店，实在心急得很，期待它的面世呢!近近的有个慢活的好地方, 就脚得过份，咖啡瘾起时随心走进去, 急促的节拍要被放慢，心情因而调整。 话虽如此，初访竟是开业个多月后...哈哈！ 忙里总要偷偷闲, 渴望私人空间, 无拘束地做自己爱做的事, 多么令人欣羡啊!轻翻书本, 吸收些书卷气、文艺气息，稍移步至旁边的小天地，歇一下脚，细味香浓的咖啡，跟知己闲聊好, 将闷气吐出, 也可什么都不做, 呆著在幻想, 发个甜梦儿, 懒洋洋的样子, 投入宁静的氛围之中。店子布置得骨子, 到处可见木造素材, 屏风、桌椅、地板、柜台…不同深浅的色系, 配衬见出心思和品味, 可爱的小摆设和盆栽, 趣味盎然, 如家般温暖舒适。 没一般café的局促, 空间感充足, 光线不会暗暗的, 台椅隔得挺远, 拥有属于自己的俏俏话。 天花一盏盏球型的吊灯,
闲时爱叹杯咖啡，买一份悠闲宁静，最初打听到楼下书店搬舖兼来个大翻新时，是不已以为意的，及后才得知原来划出一个小角落作为咖啡店，实在心急得很，期待它的面世呢!
近近的有个慢活的好地方, 就脚得过份，咖啡瘾起时随心走进去, 急促的节拍要被放慢，心情因而调整。 话虽如此，初访竟是开业个多月后...哈哈！ 忙里总要偷偷闲, 渴望私人空间, 无拘束地做自己爱做的事, 多么令人欣羡啊!
轻翻书本, 吸收些书卷气、文艺气息，稍移步至旁边的小天地，歇一下脚，细味香浓的咖啡，跟知己闲聊好, 将闷气吐出, 也可什么都不做, 呆著在幻想, 发个甜梦儿, 懒洋洋的样子, 投入宁静的氛围之中。
店子布置得骨子, 到处可见木造素材, 屏风、桌椅、地板、柜台…不同深浅的色系, 配衬见出心思和品味, 可爱的小摆设和盆栽, 趣味盎然, 如家般温暖舒适。 没一般café的局促, 空间感充足, 光线不会暗暗的, 台椅隔得挺远, 拥有属于自己的俏俏话。 天花一盏盏球型的吊灯, 自爱纯白的浪漫与梦幻, 释放出点点白光, 亮丽迷人。
当时的客人流量不多, 喜欢轻声细语, 没受太大打扰。口有点干, 先看看有什么好喝, 抬头一看, 黑板上以粉笔写上各种饮品, 奶、咖啡、茶、果汁、沙冰, 偏向大路, 但也找到我心爱的东西。
不想头岳岳的, 桌子上早放有一份绘制餐牌, 铅笔素描出食品和饮品的模样, 够亲切了吧? 另有一本牛皮纸质的簿子, 喜欢的可随意为店家留下语句, 多多鼓励支持。
热咖啡既得, 但似乎还是不够, 心思思想来一两款糕点, 让心再次甜起来。 饼柜内尽是林林总总的糕饼, 走的并非日式法式的路线, 卖相说不上精致, 反而平实朴素, 配搭还算教人眼前一亮, 不太公式化。 惯性地在柜前踱步, 想东更想西, 所以说甜欲是没尽头的。换作是平常，不假思索便会点上芝士饼，还要两款都是心仪的厚实质感，纽约和蓝莓皆诱人, 奈何心已飞到顶层的雪芳蛋糕身上。
周旋于伯爵茶与红豆绿茶蛋糕($30)之间，抉择不来，索性请妈妈代劳吧! 她瞬间挑了典型的和风配搭，红豆与绿茶，是稳阵, 也时是甜美的 。
组合鲜明, 饰面简单用上红豆粒和忌廉, 在旁的莓味乳酪洒了些可可粉, 作点缀。 成品带著简约的草绿色, 三层蛋糕跟红豆忌廉相间著, 叠得高高的, 层次丰富, 只是从切面去看, 各层厚度皆不一, 而最底的像未够松发, 气孔不明显啊!
入口未算太轻飘飘，不像一阵风般空洞，反而蛮湿润，软熟，泛著清幽的茶香，不只得个苦字，当然论品质不及日本出品的优、带回甘, 但表现已算不俗。周边受到绿茶红豆忌廉的滋润, 唯忌廉略为硬实, 很易起了一小块, 而不是黏伏在叉子上, 那么柔滑轻巧, 是打发过度还是冷藏已一两天? 令人欣慰的是, 夹杂粒粒红豆, 下足料, 绵滑仍富咬口, 甜腻不重, 正好将茶香来个中和。
记起人家拍到的柠檬蛋白挞很美, 尖端状的蛋白霜再经轻烤, 带微微的焦黄, 引人注目, 无奈地得见实物后, 外观的确扣了少许分数, 靠前面的一件, 见蛋白霜都不甚绵密, 像发泡似的, 有点碍眼。
还是将配额留给另一位甜酸配热情果朱古力挞($24)吧!
啡啡黄黄, 头顶著大粒马卡龙, 伴上的骰的布朗尼蛋糕, 挺抢眼的, 但还未及身旁的杂莓挞缤纷。 挞皮厚薄还算均匀, 叉时得用多点力，较为扎实，像有杏仁粉的襄助, 非单纯的松脆, 比牛油皮多添可可的甘香，苦涩味轻。果饀样子透亮, 半透明的, 将挞皮彻底填密，软滑且黏挺, 热情果香在口中飘散，酸味出众，令人不自觉瞇起双眼来，比柠檬香为之复杂，酸和甜调配不错。
马卡龙饼面平滑完整, 裙边虽未太突出, 但黏湿度令人满意, 富烟韧的咬感, 夹著浓厚的朱古力酱, 味道香甜, 却不太人工之感。
这天似乎对咖啡的兴趣大一点，热latte蛮热门的，乖乖的静候，杯子来得普通, 是纯白有耳杯, 伴上小块卡通造型饼, 看真原是姆明家族的Sniff袋鼠, 很趣怪啊! 渴望的拉花图案见到了，是大路的花形, 怎么有点歪？没在杯的正中, 是少少的瑕疵吧!
拍照时已尽量忍手, 快快完成想趁热享用。 先呷一口，竟是暖暖的? 真希望会是热至烫咀啊! 咖啡油脂在面层游走, 幽香得以释放, 牛奶跟浓咖啡融和, 不会各顾同各, 只嫌甘香略为短暂，未愿意逗留多一会先儿。 豆香单一，没偏爱的甘醇与酸性那样复杂，幸没㶶苦味，反而顺喉温和，收货啦!不用做些什么，纯粹想换个环境静下来。充充电，心情随之而放轻松，我想日后再来的日藉多口了。 临走时送上一张印花卡, 储满足够的数目可换到一杯饮品, 相信离目标不远啦!
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