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2005-10-01
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2005年9月30 日本想去住家菜，但劲爆，改来这里。六时半来到人不多，到七时半走时也未坐满，没有以前那么旺场了。蒜香鸡半只- 超速上台，真系似预先煮好，但仍保持水准，皮脆肉滑，不过细只。虾酱生菜煲- 因为通菜已经不合时令，所以改用生菜。砂锅上热辣辣，但生菜较易出水，故卖柤略逊，味道也嫌咸了些。枝竹炆斑腩- 几多斑腩，斑腩几嫩不腥但我嫌骨多，食得麻烦。味道都几好，如果献汁稀些更好。一般饭店会用火腩炆斑腩，这里用烧，都几特别。下星期会请朋友来吃饭，希望到时师傅不要失手，保持水准呀，最怕请人食饭但餐饭难吃- 不好意思嘛。预先和老细彭生商量请当日不要限时要我们交台，也得到他慷慨通融。在此谢谢。埋单三百多。
本想去住家菜，但劲爆，改来这里。六时半来到人不多，到七时半走时也未坐满，没有以前那么旺场了。
蒜香鸡半只- 超速上台，真系似预先煮好，但仍保持水准，皮脆肉滑，不过细只。
虾酱生菜煲- 因为通菜已经不合时令，所以改用生菜。砂锅上热辣辣，但生菜较易出水，故卖柤略逊，味道也嫌咸了些。
枝竹炆斑腩- 几多斑腩，斑腩几嫩不腥但我嫌骨多，食得麻烦。味道都几好，如果献汁稀些更好。一般饭店会用火腩炆斑腩，这里用烧，都几特别。
下星期会请朋友来吃饭，希望到时师傅不要失手，保持水准呀，最怕请人食饭但餐饭难吃- 不好意思嘛。
预先和老细彭生商量请当日不要限时要我们交台，也得到他慷慨通融。在此谢谢。
埋单三百多。
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