竹八日本料理 (已結業)

往时时常到亨利中心品尝日本料理, 但这还是第一次光顾竹八, 推开挂布入内, 发觉内里布局跟寿司广完全唔一样, 比较宽敞. 不过客人不算太多, 板前站著两位香港师傅.打开menu发觉lunch定食选择很多, 由100至400元不等, 看了一会选定了两段丼(亲子及葱toro)($105)及北海丼($148), 每个定食都包括沙律, 前菜, 蒸蛋及面豉汤. 而北海丼更包括一碗乌东.沙律: 一般蔬菜配油醋汁, 几开胃前菜豆腐: 豆味浓配芥辣汁, 上面放有蟹子及蟹柳, 很不错蒸蛋: 很滑, 不过配料不多, 记忆中只有蟹柳, 菇, 银杏, 比较单调两段丼: (亲子丼)调味不错, 没有过咸或过甜, 鸡肉嫩滑, 可惜是雪藏鸡(葱toro丼)这个就非常不错, 感到是刚刚做的, 有吞拿鱼鲜味, 只可惜分量因是两段丼, 所以较少.北海丼: 材料很丰富, 有海胆, 甜虾, 鱼子及带子, 海胆鲜甜, 甜虾及带子亦不错, 鱼子没有死咸, 整体是很满意(用这个价钱来说)乌东: 木鱼汤底很清, 不过乌东应该是来货, 滑但不是很弹牙, 食完已经好饱面豉汤: 一般甜品/咖啡: 芝麻雪糕很不错, 芝麻味浓总括而言是不错的,