汀汀烤活魚 (已結業)

系香港第一次食烤活鱼，荃湾来说，三坡坊这间也不错。提供4款口味，麻辣、香辣、豆豉、酸菜味。由于近期大热酸菜味，点了$258 烤𫠐鱼酸菜锅、2人分享。十多分钟上菜，鱼身主要是大骨，新鲜嫩口，微微酸咸，味道不错。店员分享，先食腩部，再鱼身或其他部份。盘中的配料也不俗，萝卜、豆卜、猪皮，丰富入味，尽吸收汤身精华。整条鱼吃下都已经6分饱了，再来手切雪花肥牛($138)、花胶($78)、响铃($32)、生菜($22)和红薯粉($22)。肥牛薄薄，滚十秒便可以了，味道正常。花胶一大碟10多件，口感也颇爽口。伴上时蔬，转换口味，清清肉腻感。最后以弹牙十足红薯粉总结，丰富的一顿晚餐。餐牌以下