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2019-08-13
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从来没留意到交易广埸有这家西餐厅,机缘巧合下尝到了两款外卖:Pan-fried Salmon Fillet 三文鱼扒煎得不错,虽然很厚,但不会很粗糙很干。旁边除了有些嫩绿的沙律菜和车厘茄外,还有些红色的似是石榴籽的东西:外层如西瓜般爽脆,中间的种子颜色白白的,形状则是西瓜籽与提子核之间。这种籽外层可吃的部分很少,须小心咀嚼才可避免咬破中间的种子并把整颗吐出来,实在非常麻烦。Spaghetti & Meatballs $128吃第一口意粉时,连同貌似是蕃茄皮的红色卷曲薄片吃下去,谁知道口腔里愈嚼愈火辣!难度那块皮是辣椒皮?还是意粉里混了辣椒酱或辣椒籽?后来发现意粉里有好大颗的黑椒。。。不好辣的我完全吃不下去,无法「吃个究竟」,只知道要找清水和牛奶解辣。因为太辣,辣得我完全忘记了要影相。虽然意粉是辣的,肉丸却完全不辣。牛肉丸表皮微脆,质感跟弹牙、爽口的中式牛丸或牛肉球完全不同;肉质和味道都不错。
Pan-fried Salmon Fillet
三文鱼扒煎得不错,虽然很厚,但不会很粗糙很干。旁边除了有些嫩绿的沙律菜和车厘茄外,还有些红色的似是石榴籽的东西:外层如西瓜般爽脆,中间的种子颜色白白的,形状则是西瓜籽与提子核之间。这种籽外层可吃的部分很少,须小心咀嚼才可避免咬破中间的种子并把整颗吐出来,实在非常麻烦。
Spaghetti & Meatballs $128
吃第一口意粉时,连同貌似是蕃茄皮的红色卷曲薄片吃下去,谁知道口腔里愈嚼愈火辣!难度那块皮是辣椒皮?还是意粉里混了辣椒酱或辣椒籽?后来发现意粉里有好大颗的黑椒。。。
不好辣的我完全吃不下去,无法「吃个究竟」,只知道要找清水和牛奶解辣。因为太辣,辣得我完全忘记了要影相。
虽然意粉是辣的,肉丸却完全不辣。牛肉丸表皮微脆,质感跟弹牙、爽口的中式牛丸或牛肉球完全不同;肉质和味道都不错。
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