美味廚 (已結業)

二个人食饭，好贪心叫晒自己最钟意既炸野，有炸大肠($38)，炸云吞($65)，同排骨菜饭($45)。美味厨炸物做得出色，先讲云呑，虾肉爽弹，皮炸完脆身，没有吸取多余油份，就算索价$65，我想信我下次还是会再点。炸大肠也同样出色，先去除多余肥膏，入口干身，也不会太肥，但也保留足够脂肪，令客人放入口有猪油的甘香。最后食排骨菜饭，没有用松肉粉把猪扒弄得松泡泡，保留质感，其实挺好，猪也不太瘦，急冻货色，交足功课啦。