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2013-10-11
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在我眼中, 串烧店一直都系非常唔抵食的食店, 因为平均$20-30 一串串烧, 一串3小件, 食十串都未必饱, 而且未计酒水呢咁就已经$200-300了... 但如果几条麻甩唔太饿口痕想饮下酒吹下水都系不错的地方, 就当廉价港式居酒屋!自己系一个电脑白痴, 有幸邀得好友梁生帮忙, 才能顺利在家中设置了CCTV! 设置后大家都谂唔到食咩之际, 梁生话不如试下佐敦一间串烧店 - "蜀一烧串烧专门店" 因为之前佢去过都有不错的好评. 说时迟那时快已经"飞的"过去, 与此同时较早已约好的另一位久违好友林生已经到达现埸为这次饭聚揭开序幕! 食串烧一定要配下火饮料: 凉茶, 汽水, 果汁... 而麻甩当然系啤酒啦! 做得非常出色的牛舌, 外面脆内面有著如脂肪的口感, 非常有趣, 而且我蛮喜欢这牛舌的大细, 够厚身, 放进口塞得满满, 一咬下这外脆内嫰的事情就发生了....满布葱粒及香蒜, 两种调味好帮手在烧的过程中努力地为茄子加添色彩, 味道全渗入这纯情的茄子身上, 令原本普普通通变得不平凡, 再加上烧的过程, 油份令每口都充满"惹"性及"香"艳!普普通通, 没有什么特别!本人极力推介, 啖啖肉,
自己系一个电脑白痴, 有幸邀得好友梁生帮忙, 才能顺利在家中设置了CCTV! 设置后大家都谂唔到食咩之际, 梁生话不如试下佐敦一间串烧店 - "蜀一烧串烧专门店" 因为之前佢去过都有不错的好评. 说时迟那时快已经"飞的"过去, 与此同时较早已约好的另一位久违好友林生已经到达现埸为这次饭聚揭开序幕!
食串烧一定要配下火饮料: 凉茶, 汽水, 果汁... 而麻甩当然系啤酒啦!
做得非常出色的牛舌, 外面脆内面有著如脂肪的口感, 非常有趣, 而且我蛮喜欢这牛舌的大细, 够厚身, 放进口塞得满满, 一咬下这外脆内嫰的事情就发生了....
满布葱粒及香蒜, 两种调味好帮手在烧的过程中努力地为茄子加添色彩, 味道全渗入这纯情的茄子身上, 令原本普普通通变得不平凡, 再加上烧的过程, 油份令每口都充满"惹"性及"香"艳!
普普通通, 没有什么特别!
本人极力推介, 啖啖肉, 非常肥美, 油脂分布均匀, 羊肉烤得刚熟, 外层烧得香脆, 但同时保持肉质鲜嫰, 及锁紧肉汁及油份, 个阵羊味无得顶! 还有店长将钖纸包著骨位, 方便食客食用, 非常细心!
当日做优惠, 买二送一, 扇贝好大只, 肉厚而鲜甜, 伴著蒜葱一起烧, 跟扇贝本身出来的水份混和, 就不其然变成一啖好饮的汁, 的非常吸引.另外生虾亦非常大只, 但未有一试, 眼见两位好友狂风扫落叶下将所以生虾瞬间摷灭, 相信答案都非常清楚!
意料之外的一道烧韮菜, 那孜然粉加香料, 烧出来又估不到咁好食, 因为之前吃过几间串烧店的韮菜, 唔系太㶶就系烧得太生, 今次反而烧得刚好, 亦唔会因为太多油而糊口, 我好喜欢!!!!芝士金菇
又一惊喜之作, 好多芝士覆盖所有金菇, 每口金菇都带著浓浓的芝士味!!!!
当晚还有点上烧白鳝, 鸭胸, 猪颈肉, 三交鱼头, , 墨鱼咀, 翠肉瓜, 整体都不错!
总括黎讲, 这里食材新鲜, 另外负责烧的师父在控制火喉时间方面非常到位, 在食物上菜的大细或摆放亦有顾及客人及花心思, 非常贴心!
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