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2009-12-25
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拿著报纸上剪下来的陶源酒家2人大闸蟹鲍鱼翅餐的优惠卷，走逵如心广场三楼叹一餐。如心广场三楼有两间中式酒楼，走廊两边有两间酒楼，一为好彩，对面便是陶源，由于商埸内吉铺很多，如果不知楼上有酒楼便不会坎逵这个广场。 当晚是星期六座上客不是太多，但有人包房摆寿宴，待应也招待周到，开茶点菜的程序很快完成。第一道菜是黑松露烩鱼翅，鱼翅不是一大片，黑松露也只是一小撮，汤底较咸，所以我觉得一般。第二道菜是蚝皇南菲鲍鱼伴玉掌，鲍鱼味道浓郁，有口感，果然是做鲍鱼菜式的专门店。吃鲍鱼前还送上一杯鲜榨的杨桃汁，令你增添食欲呢。第三道菜便是洋澄湖大闸蟹，卖相不错，膏多味道鲜美，蘸上陈醋，入口酸酸甜甜，我慢慢细意品尝。吃完大闸蟹后，喝上一杯姜茶，很满足了。第四道菜是锦绣浓汤泡豆苗，豆苗嫩，色泽翠绿，伴著肉丝送到口中，可消消滞。第五道菜是秘制小榄乳鸽，这个菜也是一般，味道较淡，不知道用什么汁去腌制，我较喜爱红烧的倏法。第五道菜是生拆蟹粉小笼包，上菜也很认真，帮我们分碗，每人有两只，分用四个碗去盛载，免得包包相黏难分开，把小笼包往咀送，皮溥一咬下去蟹粉便四溢，汁液在口中慢慢流向肚内，十分好吃。最后便是甜品及果盘，糕点
当晚是星期六座上客不是太多，但有人包房摆寿宴，待应也招待周到，开茶点菜的程序很快完成。
第一道菜是黑松露烩鱼翅，鱼翅不是一大片，黑松露也只是一小撮，汤底较咸，所以我觉得一般。
第二道菜是蚝皇南菲鲍鱼伴玉掌，鲍鱼味道浓郁，有口感，果然是做鲍鱼菜式的专门店。吃鲍鱼前还送上一杯鲜榨的杨桃汁，令你增添食欲呢。
第三道菜便是洋澄湖大闸蟹，卖相不错，膏多味道鲜美，蘸上陈醋，入口酸酸甜甜，我慢慢细意品尝。吃完大闸蟹后，喝上一杯姜茶，很满足了。
第四道菜是锦绣浓汤泡豆苗，豆苗嫩，色泽翠绿，伴著肉丝送到口中，可消消滞。
第五道菜是秘制小榄乳鸽，这个菜也是一般，味道较淡，不知道用什么汁去腌制，我较喜爱红烧的倏法。
第五道菜是生拆蟹粉小笼包，上菜也很认真，帮我们分碗，每人有两只，分用四个碗去盛载，免得包包相黏难分开，把小笼包往咀送，皮溥一咬下去蟹粉便四溢，汁液在口中慢慢流向肚内，十分好吃。
最后便是甜品及果盘，糕点味道也很好。
这个餐有那么多的菜式，原价388，有卷便是268元(未计加一)，真是很超值，当晚吃这个优惠价餐的食客也很多呢。
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