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2017-07-02
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最近常常光顾日本餐厅其实J先生也爱吃日本菜 ；只是不太喜欢吃拉面！所以每逢J先生提议去食拉面，我都不会拒绝的！今次J先生挑选了荃湾区的面道餐厅的外貌餐厅的门面餐厅主打三种汤底 每日限量供应伊势海老豚骨（辛）- 先烤香龙虾头丶虾壳丶虾膏和虾籽再加入豚骨熬成虾汤，两者完美融合，最后加入甘膄的虾油，入口鲜香味浓，口感层次丰富，令人齿颊留香！浓厚鸡白汤（期间限定）- 汤头超浓郁，用上大量鲜鸡熬制而成，配以直身的拉面，弹牙之余能充分黏着汤汁，每一口也是稠稠的浓厚鸡白汤！浓厚酱油豚骨 - 以大量豚骨熬制的汤口感又黏又滑，再把甜口的秘制酱油倒入浓稠的豚骨汤内调味，味道浓郁深奥！餐单餐牌胡麻露笋露笋与我们预期不同原来以为会爽口的；竟然是煮到软身，配上虾籽口感，酱汁融合一起，不错！胡麻酱及沙律酱于碟旁！芝士饺子（4只）J先生加了芝麻饺子煎得带香脆丶外层融化了芝士；不觉油腻叉烧伊势海老豚骨汤拉面我是吃不到辛辣的人丶但这次也想尝试伊势海老豚骨汤；虽然汤底带少许辣以我个人也接受到这种微微的辣…香浓虾味汤底叉烧软淋适中；唯独太薄身…似火腿！那一点辣酱另上；只因我写了走辣！特盛叉烧味玉伊势海老豚骨汤拉面J先生边吃
所以每逢J先生提议去食拉面，我都不会拒绝的！今次J先生挑选了荃湾区的面道
餐厅的外貌
餐厅的门面
餐厅主打三种汤底 每日限量供应
伊势海老豚骨（辛）- 先烤香龙虾头丶虾壳丶虾膏和虾籽再加入豚骨熬成虾汤，两者完美融合，最后加入甘膄的虾油，入口鲜香味浓，口感层次丰富，令人齿颊留香！
浓厚鸡白汤（期间限定）- 汤头超浓郁，用上大量鲜鸡熬制而成，配以直身的拉面，弹牙之余能充分黏着汤汁，每一口也是稠稠的浓厚鸡白汤！
浓厚酱油豚骨 - 以大量豚骨熬制的汤口感又黏又滑，再把甜口的秘制酱油倒入浓稠的豚骨汤内调味，味道浓郁深奥！
餐单
餐牌
胡麻露荀
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胡麻露笋
露笋与我们预期不同原来以为会爽口的；竟然是煮到软身，配上虾籽口感，酱汁融合一起，不错！胡麻酱及沙律酱于碟旁！
芝士饺子
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芝士饺子（4只）
J先生加了芝麻
饺子煎得带香脆丶外层融化了芝士；不觉油腻
叉烧伊势海老豚骨汤拉面
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叉烧伊势海老豚骨汤拉面
我是吃不到辛辣的人丶但这次也想尝试伊势海老豚骨汤；虽然汤底带少许辣以我个人也接受到这种微微的辣…香浓虾味汤底叉烧软淋适中；唯独太薄身…似火腿！那一点辣酱另上；只因我写了走辣！
特盛叉烧味玉伊势海老豚骨汤拉面
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特盛叉烧味玉伊势海老豚骨汤拉面
J先生边吃边说：汤底不错丶香浓不咸；流心蛋蛋白滑而蛋黄浓香！
炸蒜天妇罗无骨鸡翼
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炸蒜天妇罗无骨鸡翼
外层炸到金黄色丶鸡肉嫩而带汁
账单
J先生说下次要再来
面道 总结：一定要试！
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