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2017-05-18
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这小店开业不久，晚饭时间决定去试试看。首先点了个肉燥干拌面，跟面配有一只卤蛋及一件百页豆腐，面的份量不少。除了肉燥还加上干木鱼丝及葱花，将之搅均后，十分可口。面质不过不失。因为不知拌面附上卤蛋及百页豆腐，我们也各点了一客，只想试试。卤水汁不太咸，浓度适中，两款小吃都卤得很入味，豆腐入口弹弹的，不错。接着是卤鸡腿肉燥饭，全只鸡腿斩件上，鸡肉卤得香滑，随碟附有白菜卤。珍珠米饭伴鸡吃，很满足！最后是水煎香肠，加上蒜蓉及烧汁，很惹味。小店非常狭窄，开放式厨房占了舖位一半。当天只有一位厨师及一位侍应，客人不停进出、又有点外卖的，有点应接不暇。厨师及侍应都是台湾人，很有礼，不断为招呼慢了抱歉，客人就给多点耐性好了.. 😅
肉燥干拌面
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首先点了个肉燥干拌面，跟面配有一只卤蛋及一件百页豆腐，面的份量不少。
除了肉燥还加上干木鱼丝及葱花，将之搅均后，十分可口。面质不过不失。
百页豆腐及卤蛋
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因为不知拌面附上卤蛋及百页豆腐，我们也各点了一客，只想试试。
卤水汁不太咸，浓度适中，两款小吃都卤得很入味，豆腐入口弹弹的，不错。
卤鸡腿肉燥饭
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接着是卤鸡腿肉燥饭，全只鸡腿斩件上，鸡肉卤得香滑，随碟附有白菜卤。珍珠米饭伴鸡吃，很满足！
水煎香肠
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最后是水煎香肠，加上蒜蓉及烧汁，很惹味。
小店非常狭窄，开放式厨房占了舖位一半。当天只有一位厨师及一位侍应，客人不停进出、又有点外卖的，有点应接不暇。
厨师及侍应都是台湾人，很有礼，不断为招呼慢了抱歉，客人就给多点耐性好了.. 😅
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