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2023-08-19
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平日晏昼嚟啱啱开舖冇耐已经好多人排队，好彩喺开始排队前入到去坐就一定唔舒服㗎啦，人同人之间坐得好近，张凳亦都系一啲唔舒服嘅木制圆凳，大概八个人手踭贴手踭咁食拉面今次叫咗鸡白汤拉面，卖相其实冇其他相同评价嘅鸡白汤拉面咁靓仔汤头方面十分够热，佢唔系好纯嘅鸡白汤，而系加咗酱油，所以食落会比其他鸡白汤拉面舖嘅较为浓味，但我个人就对加咗豉油嘅鸡扒汤都唔太反感所以都几钟意，而打出嚟嘅泡沫，亦都令成个汤更加浓郁细腻拉面面质方面煮嘅软硬程度啱啱好，微微偏硬，系我钟意嘅口感，而本身面条方面亦都有心机，系食到明显嘅麦味，呢个相比其他餐厅系做得好嘅，面条嘅挂汤程度都十分好叉烧方面不过不失，冇特别亮眼之处，但亦绝对唔难食整体嚟讲呢碗鸡白汤拉面系属于中上水平，但如果要天气咁热底下喺门口排咁耐队，入到去坐低又唔舒服嘅话我都唔会再排队入呢间嘢食
坐就一定唔舒服㗎啦，人同人之间坐得好近，张凳亦都系一啲唔舒服嘅木制圆凳，大概八个人手踭贴手踭咁食拉面
今次叫咗鸡白汤拉面，卖相其实冇其他相同评价嘅鸡白汤拉面咁靓仔
汤头方面十分够热，佢唔系好纯嘅鸡白汤，而系加咗酱油，所以食落会比其他鸡白汤拉面舖嘅较为浓味，但我个人就对加咗豉油嘅鸡扒汤都唔太反感所以都几钟意，而打出嚟嘅泡沫，亦都令成个汤更加浓郁细腻
拉面面质方面煮嘅软硬程度啱啱好，微微偏硬，系我钟意嘅口感，而本身面条方面亦都有心机，系食到明显嘅麦味，呢个相比其他餐厅系做得好嘅，面条嘅挂汤程度都十分好
叉烧方面不过不失，冇特别亮眼之处，但亦绝对唔难食
整体嚟讲呢碗鸡白汤拉面系属于中上水平，但如果要天气咁热底下喺门口排咁耐队，入到去坐低又唔舒服嘅话我都唔会再排队入呢间嘢食
鸡白汤拉面
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