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2012-05-18 903 浏览
来了这间七喜粥面小厨已经好几次了.今次又再一次从临旧地. 鲜鱼皮好好味,好大块. 好爽口好脆,有些葱,芫茜,花生,芝麻, 还有一点胡椒味. 加些辣椒豉油一齐食,好好味.试了好多间店整的鲜鱼皮. 还是这间最好食.凉瓜不够淋, 甘苦味不足, 牛肉好像用梳打粉制过和滚水汋过, 太淋太滑, 无咗牛肉味和口感.爽脆而充满胶质的鱼标,虽然食落中间有点硬, 但食落不会有腥味.虽然是小圣子,不过一样肉厚爽甜,豉椒味道刚好, 不会太浓, 没有抢了圣子的鲜味, 质感不会很硬或过份淋,味道香浓。鳝很肥味,新鲜爽弹,豉汁味恰到好处, 很鲜味.非常入味既柱侯牛腩跟浓郁腩汁,好美味,但牛腩就韧了点. 面够弹够爽, 而且没有枧水味道. 不错.虾球吃起来弹牙,大大只好爽口. 好味.用的配料就是鲜鱼皮一样, 葱,芫茜,花生,芝麻. 可惜海蜇吃下不够爽, 有点淋.
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来了这间七喜粥面小厨已经好几次了.今次又再一次从临旧地.
鲜鱼皮
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鲜鱼皮好好味,好大块. 好爽口好脆,有些葱,芫茜,花生,芝麻, 还有一点胡椒味. 加些辣椒豉油一齐食,好好味.试了好多间店整的鲜鱼皮. 还是这间最好食.
凉瓜牛肉
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凉瓜不够淋, 甘苦味不足, 牛肉好像用梳打粉制过和滚水汋过, 太淋太滑, 无咗牛肉味和口感.
姜葱炒鱼标
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爽脆而充满胶质的鱼标,虽然食落中间有点硬, 但食落不会有腥味.
豉椒炒圣子-
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虽然是小圣子,不过一样肉厚爽甜,豉椒味道刚好, 不会太浓, 没有抢了圣子的鲜味, 质感不会很硬或过份淋,味道香浓。
豉汁蒸鳝
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鳝很肥味,新鲜爽弹,豉汁味恰到好处, 很鲜味.
牛腩捞面
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非常入味既柱侯牛腩跟浓郁腩汁,好美味,但牛腩就韧了点. 面够弹够爽, 而且没有枧水味道. 不错.
虾球捞面
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虾球吃起来弹牙,大大只好爽口. 好味.
海蜇
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用的配料就是鲜鱼皮一样, 葱,芫茜,花生,芝麻. 可惜海蜇吃下不够爽, 有点淋.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食
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$150 (晚餐)
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