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2024-07-25
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豪园面家是一间中式小菜及茶餐厅汇聚的餐厅。我和朋友选了两个小菜。首先是他们的黑椒薯仔牛柳粒。这道菜的黑椒微辣醒胃,让人胃口大开。薯仔显然经过煎过才炒,使其外皮微脆内部绵软,口感十足而且薯仔内里够粉。少量的葱提供了些许清爽的风味。牛柳则口感弹牙,整体口感不错。另一道是咕噜鸡球。这道菜搭配了紫洋葱和青椒,增添了色彩和口感。鸡球无骨,每一口都充满著肉汁,菠萝的酸甜味道与鸡球完美结合,。这两道小菜都附送了例汤和白饭。白饭口感软绵,与菜品搭配得当。例汤清淡,没有味精的味道,经典的红萝卜汤滋润著喉咙。在饮品方面,冻柠檬茶具浓厚的红茶底搭配新鲜的柠檬,是一杯正常消暑解渴的饮品。
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