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2009-01-18
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不错的川菜馆,整体好味,但不算劲正。凉菜最好是拍黄瓜,微辣带酸瓜多汁。猪耳太硬。口水鸡D鸡同汁都唔得。热菜有水煮鱼,味好,但用银雪鱼,不够桂花鱼爽滑。凤来鱼,用鲩鱼,好惹味,亦是最麻的一味,因用磨了的花椒粉造,焗住直接食花椒。椒盐虾非常惹味,好食。粉蒸肉用南瓜蒸猪肉,小麻,肉和南瓜互相溶和很正,略嫌猪肉不够肥,麻一点亦更好。毛血旺辣得最直接,内有猪红、午餐肉、牛柏叶、粉肠等,几好味。整体不错,但可更好。
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