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2018-11-03
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经常在大埔一带找吃的，吃来吃去也不外乎是日韩泰菜、西餐，也有好一段时间没有吃过别的了。今晚宝宝提议再战「上海生煎皇」，想起来也好久没吃过好吃的生煎包了～抵达店舖后等了5分钟左右便有位👍🏻 桌和椅子不太干净，我们自己拿纸巾清理了一下。今天晚上我们点了4道菜：「上海生煎包」、「灌汤小笼包」、「糖醋排骨」及「上海炸排骨粗炒」。上海生煎包桌子上面是有建议食法的。我们跟著建议食法，先咬开包的顶部，可见包的皮真做得很薄，入面的汤汁非常的热，热得一直在冒烟，我们放了3分钟左右才继续吃。里面的肉馅也不少，味道也不错，生煎包的包底煎得微脆，酥香同时也有口感，肉汁也多，不愧为店舖主打😍灌汤小笼包皮不算得是很薄但也不厚，包汤带有浓郁的肉汁香，加点醋一起吃消消肉腻感更美味。小店水平来说很不错😋糖醋排骨不算太多肥肉也不油腻，非常入味，很容易咬，一点也不韧，挺有家乡小菜的味道😌上海炸排骨粗炒粗炒是用生抽炒的，有香菇、肉丝、椰菜，不算咸，面条有弹性不容易断，但算不上很特别。反而炸排骨很出色，既入味又软熟，虽说是炸排骨但一点也不觉得油😋
抵达店舖后等了5分钟左右便有位👍🏻 桌和椅子不太干净，我们自己拿纸巾清理了一下。
今天晚上我们点了4道菜：「上海生煎包」、「灌汤小笼包」、「糖醋排骨」及「上海炸排骨粗炒」。
上海生煎包
上海生煎包
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桌子上面是有建议食法的。
我们跟著建议食法，先咬开包的顶部，可见包的皮真做得很薄，入面的汤汁非常的热，热得一直在冒烟，我们放了3分钟左右才继续吃。
里面的肉馅也不少，味道也不错，生煎包的包底煎得微脆，酥香同时也有口感，肉汁也多，不愧为店舖主打😍灌汤小笼包
灌汤小笼包
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皮不算得是很薄但也不厚，包汤带有浓郁的肉汁香，加点醋一起吃消消肉腻感更美味。小店水平来说很不错😋
糖醋排骨
糖醋排骨
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不算太多肥肉也不油腻，非常入味，很容易咬，一点也不韧，挺有家乡小菜的味道😌
上海炸排骨粗炒
上海炸排骨粗炒
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粗炒是用生抽炒的，有香菇、肉丝、椰菜，不算咸，面条有弹性不容易断，但算不上很特别。反而炸排骨很出色，既入味又软熟，虽说是炸排骨但一点也不觉得油😋
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