Oliva (已結業)

今晚和三个朋友黎呢间最近颇出名的餐厅食饭,这样的一间餐厅在大埔区(或可说是新界区)来说可算是一个奇葩.装修简洁得来不失华丽,三盏大吊灯成为焦点所在.最难得的是价钱很大众化,食物也能迎合年青人的口味.从食评得知此店的食物颇具份量,所以叫的都是细份,唯薄饼想多尝一种口味,所以叫了双拼.先端上台的是面饱和沙律,当然少不了意大利黑醋及橄榄油.面饱的口感介乎蛋糕与面饱之间,尚算松软.沙律则有生菜,洋葱,粟米及车厘茄,无甚特别.两个主食包括南瓜鸡肉车轮粉及龙虾天使面.以后者的水准较高,龙虾的份量没有欺场,面质幼滑,伴以小露笋倍觉清新,但忌廉的份量颇多,宜趁热食.车轮粉的鸡肉有点鞋,而且食不出半点南瓜味,还有芝士下得太重手,食两口已有点饱滞的感觉.另一主角薄饼则没有令我失望,我们叫的是香辣鸡及千岛海鲜pizza,每件都可拉出一丝丝的芝士,材料也很多,差不多舖满整个薄饼,饼底软硬适中,不过这亦是颇饱肚的,吃上了两件已差不多了....最后以一个甜品tiramisu作结尾,个人对tiramisu没有研究,只觉得口感及味道均不错,也能在酒味和甜味中取得了一个平衡.整体来说包括侍应的服务和上菜的速度可算不错,