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2021-06-19
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同朋友睇完戏突然间想食拉面,就嚟到呢间鹤龟。拣咗好耐,因为样样都想食。最后同朋友商议咗佢点黑松露慢煮安格斯牛沾面,而我就点海老帆立贝拉面一起share食。黑松露沾面汁味道刚刚好,但对于沾面汁来说略嫌太稀,稀度似汤,难挂在面条上。慢煮安格斯牛肉质柔软,边位有略略烧过,很香口。而海老帆立贝拉面,汤味浓郁但不黏口。 海老好新鲜肉质很弹牙。特别一赞是帆立贝煮得刚刚好,肉质很嫩滑。反而有点失望的是溏心蛋, 味道不错但蛋黄太熟了。
拣咗好耐,因为样样都想食。最后同朋友商议咗佢点黑松露慢煮安格斯牛沾面,而我就点海老帆立贝拉面一起share食。
黑松露沾面汁味道刚刚好,但对于沾面汁来说略嫌太稀,稀度似汤,难挂在面条上。
慢煮安格斯牛肉质柔软,边位有略略烧过,很香口。
而海老帆立贝拉面,汤味浓郁但不黏口。 海老好新鲜肉质很弹牙。特别一赞是帆立贝煮得刚刚好,肉质很嫩滑。反而有点失望的是溏心蛋, 味道不错但蛋黄太熟了。
海老帆立贝拉面
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黑松露慢煮安格斯牛沾面
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