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2019-10-17
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老公喜欢吃拉面这次他就带我来到太子这边吃拉面星期六8pm的晚饭时间，不用等位，直接能入座店面都算宽敞但食客不算多第一次光顾我就选最基本的魂拉面老公就选青龙拉面魂拉面，猪骨汤底配料有叉烧﹑溏沁蛋﹑紫菜﹑木耳及鸣门卷先尝汤头，猪骨汤香浓，不会太油腻也不会过咸！浓得带点黏稠的胶质！叉烧一大片，肥瘦刚好，够软稔～～～溏沁蛋够流心又香，正！！面质的软硬度亦刚刚好吃完整碗也没有腻滞感！青龙拉面，汤是绿色的，因为那是秘制菠菜汁配猪骨汤啊！！配料亦相当多，基本的配料和魂拉面一样，另外还有蟹肉﹑鱼子酱﹑粟米﹑芦笋和蜜糖豆以为大堆头，其实每样配料都只得一件蟹肉就是一条蟹棒鱼子酱的份量好少好少，应该也没什么提味之效尝了一口汤头，以为会好重草青味，幸好不会，味道几香～～但我还是喜欢猪骨汤多点！老公就完食一整碗拉面，他个人觉得青龙拉面几好食丫！！总结来说，两款拉面都不错啊～～店员的服务亦佳，几主动！
这次他就带我来到太子这边吃拉面
星期六8pm的晚饭时间，不用等位，直接能入座
店面都算宽敞
但食客不算多
第一次光顾
我就选最基本的魂拉面
老公就选青龙拉面
魂拉面
$89
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配料有叉烧﹑溏沁蛋﹑紫菜﹑木耳及鸣门卷
先尝汤头，猪骨汤香浓，不会太油腻也不会过咸！
浓得带点黏稠的胶质！
叉烧一大片，肥瘦刚好，够软稔～～～
溏沁蛋够流心又香，正！！
面质的软硬度亦刚刚好
吃完整碗也没有腻滞感！
青龙拉面
$99
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配料亦相当多，基本的配料和魂拉面一样，另外还有蟹肉﹑鱼子酱﹑粟米﹑芦笋和蜜糖豆
以为大堆头，其实每样配料都只得一件
蟹肉就是一条蟹棒
鱼子酱的份量好少好少，应该也没什么提味之效
尝了一口汤头，以为会好重草青味，幸好不会，味道几香～～
但我还是喜欢猪骨汤多点！
老公就完食一整碗拉面，他个人觉得青龙拉面几好食丫！！
总结来说，两款拉面都不错啊～～
店员的服务亦佳，几主动！
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