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2013-12-19
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此篇食评提交多时，奈何被搁置多时，故再次刊登……~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~多年前，小妹家的大鸡和小猪还年小；今日，她们俩人已亭亭玉立，并过著超级忙碌的大专生活，尤其是大鸡。今日，难得俩人拨冗与小妹食日式放题，庆小妹和小猪2013牛一。最难得的是，全数由大鸡埋单﹗ 订左6:00-8:30p.m.时段，周未每位$199，另加一。小妹5:50p.m.去到门口坐下，方知正日生日光顾可享七折，生日前后七日光顾则可享八折。肥哥哥登记后，已安排小妹先入座，态度不错。顺手翻阅食物纸，共有6张、超过90多款食物，包括12款刺身、8款手卷、18款寿司、3款卷物、24款串烧、6款沙律小食、3款拉面乌冬、4 款天妇罗、6款炸物、3款烧物、6款日式料理、7款饮品，饮清酒就要另外俾$18/枝，以及香芋、芝麻、绿茶及荔枝4款雪米糍任食。不久，小鸡先到，我哋两话不说，马上狂点食物。松屋的环境不算太过挤逼，服务也算得上是挺好的﹗侍应收碟、执拾、落单、跟单都快手快脚，整晚都没有出现漏单或催埋单的情况，非常难得﹗是夜，青春无敌的我哋主攻刺身、串烧和炸物。海胆鱿鱼手卷 – 水准一般；紫菜仍
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多年前，小妹家的大鸡和小猪还年小；今日，她们俩人已亭亭玉立，并过著超级忙碌的大专生活，尤其是大鸡。今日，难得俩人拨冗与小妹食日式放题，庆小妹和小猪2013牛一。最难得的是，全数由大鸡埋单﹗
订左6:00-8:30p.m.时段，周未每位$199，另加一。小妹5:50p.m.去到门口坐下，方知正日生日光顾可享七折，生日前后七日光顾则可享八折。肥哥哥登记后，已安排小妹先入座，态度不错。顺手翻阅食物纸，共有6张、超过90多款食物，包括12款刺身、8款手卷、18款寿司、3款卷物、24款串烧、6款沙律小食、3款拉面乌冬、4 款天妇罗、6款炸物、3款烧物、6款日式料理、7款饮品，饮清酒就要另外俾$18/枝，以及香芋、芝麻、绿茶及荔枝4款雪米糍任食。
不久，小鸡先到，我哋两话不说，马上狂点食物。松屋的环境不算太过挤逼，服务也算得上是挺好的﹗侍应收碟、执拾、落单、跟单都快手快脚，整晚都没有出现漏单或催埋单的情况，非常难得﹗是夜，青春无敌的我哋主攻刺身、串烧和炸物。海胆鱿鱼手卷 – 水准一般；紫菜仍香脆，惜略韧，要费力咀嚼；海胆鱿鱼份量少，带微鲜甜。
软贝壳蟹手卷 – 较为香脆有嚼口，口感味道较佳。
甜虾 – 细只，幸仍鲜甜爽口弹牙。
三文鱼 – 以放题的水准而言，算得上新鲜肥美，厚薄适中，略带甘香鱼脂味。
鲍片 – 小鸡多年前食过，仍念念不忘其鲜甜味。可惜，今次佢略为失望了﹗鲍片较干身，鲜甜味不足，失却了多年前好似食咁罐头鲍鱼的感觉和滋味﹗
荣螺片 – 肉质爽滑有嚼口，小猪喜欢。
芒果炸虾卷 – 超级失望﹗小鸡和小妹原以为是以立体不规则形式呈现的寿司卷物，谁知，仅是一件平平无奇的圆件寿司﹗芒果不够香甜、炸虾不够香脆，失望……
花之恋寿司 – 三文鱼、蟹籽和沙律酱铁三角的组合，料足够鲜够味够爽，岂会有难吃之理？
蒜蓉牛油炒蚬 – 蚬不太新鲜，有死蚬混杂其中，故有一阵腥臭味﹗ 枝豆 – 一般，豆够嫩滑。
烧大虾 – 样子讨好，够鲜，但虾肉烧得较韧。
烧多春鱼 – 好好味﹗超级多春肥美，啖啖春子及鱼肉，不断加单﹗
烧车厘茄 – 一咬，鲜茄汁爆出，但甜中带酸苦，味道怪怪的，还是新鲜的好吃﹗
烧日本蕃薯 – 哗，番薯外皮呈现漂亮的暗紫色，一口一蕃薯，连皮咬下，够甜够腍超好味，入口绵密，诚意推介﹗
烧粟米 – 烧得香而甜，不错﹗
烧冬菇 – 绝对没有难吃的道理﹗
汁烧带子 – 一般，烧得较干，不太觉有鲜味。
烧三文鱼头 – 甫上枱，我哋相视而笑，叫「烧三文鱼块」较恰当㖞﹗味道一般。 蟹籽沙律 – ok，够鲜爽开胃，口感丰富。
炸鱿鱼须 – 薄薄酥脆炸粉包围著爽口弹牙的鱿鱼须，好味﹗腐皮凤尾虾卷 – 小鸡食左，话够晒酥脆﹗
芝士年糕 – 圆球的炸物，外皮硬硬、内里黏黏的，芝味不太浓。
炸芝麻鸡翼 – 多年招牌炸物，水准仍keep住。鸡翼够大只之余，又好入味，一咬就会发出「卜卜」声并流出鸡油，外皮炸得甘脆，鸡肉嫩滑。
烧鸡软骨 – 小猪至爱，一串又一串，软骨够软，爽脆具咬口。麻辣原只鱿鱼仔 – 超级无敌麻辣﹗试一小口已让小妹味蕾发生七级地震，狂饮汽水解辣。都怪小猪惹的祸……
芝士春卷 – 又是芝味不浓的炸物。金菇牛肉卷 – 小猪吃了，金菇够味够滑，牛肉薄片正常，整体ok。
虾天妇罗、南瓜天妇罗和蕃薯天妇罗 - 沾上薄薄的炸粉用滚油炸，不太油腻，够鲜够香，蘸上酱汁可添味且减热气。烧墨鱼丸 – 有惊喜之作，墨鱼丸不是粉粉的下等货，真材实料，够鲜味且烧得外微脆内爽弹，蘸上甜酸汁同吃，正﹗
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