築地日本料理 (結志街) (已結業)

今日同朋友喺中环去食午餐 ，见到有间隐世嘅日本野食。 二话不说立刻冲咗入去食。 入面装修简洁企理 ，里面挂咗好多日本海报CP值高及几有特色，而且坐得都舒适，咁我地叫左以下食品：咁佢餐前都会有个面豉汤𩠌，咁我觉得个面豉汤都几好饮，起码都算系己足料，唔系得啖汤。蒸水蛋亦都几好食，因为蛋滑之余入面都有其他材料去配衬， 感觉呢个前菜都几唔错 同有新鲜感。江户前冷拉面定食: 咁呢个冷拉面系朋友order嘅，入面有半熟蛋、玉子、青瓜同虾， 咁其实呢个拉面我觉得都几清新，而且 佢拉面因为冻冻地，所以面底我觉得都几烟烟靭靭之余亦都爽口， 汤底虽然系冻嘅，汤但系个汁我觉得都几夹成个冷面， 所以夏天食冷面我觉得真系几消暑。火炙寿司八件定食包个冷乌冬，寿司有三文鱼、赤海虾、玉子及鳗鱼。 寿司方面我几钟意食三文鱼因为呢啲都系香港人嘅至爱而且最紧要系新鲜， 而赤海虾我觉得亦都几甜味所以我自己就较为钟意食三文鱼同海虾 另外佢个冷乌冬 我觉得亦都唔错.因为冷乌冬都爽口弹牙， 所以我几钟意呢啲食寿司亦都食乌冬呢啲配搭。最后如果大家经开中环呢一头，大家可以试下呢间日本餐厅，自己觉得布置都几得意几有特色。