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2012-02-24
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第二次光顾渝乡烤鱼了，喜欢这里的调味，香辣得来又很惹味，只而那种辣味不会过火，辣度刚刚好！鲩鱼煎得表面干身，内里尚算软，但不够滑，毕竟只是鲩鱼不是东星，所以也算合格，预先煮好的鲩鱼放在平底铁盘上再烤，可以保持食物的温度，可加其他食材，有点像打边炉，烤鱼的味道共有四种，分别是麻辣味、香辣味、酸菜味及泡椒味，我不敢试麻辣味，害怕辣到不能入口，所以还是选择香辣味比较安全，加了酸菜变了酸辣味，味道更佳！加了水晶薯粉或粗薯粉到汤内，一会儿就可食了，而且水晶薯粉或粗薯粉会吸了辣汤变得美味可口~鱼的大小也可选择，有整条（$238），大半条（$169）及小半条（$139），两人最好就是选择小半条，不然的话吃鱼就吃饱，不能试试其他的菜式就有点可惜了~这里还有四川烧烤及凉伴小食，$60可选6种串烧，我选了丝瓜、羊肉、鸡软骨、牛丸、墨鱼丸及秀珍菇，味道普通，味粉很重，肉类的串烧太干，完全不知自己食的是什么肉，只食到味粉味。最好食的是丝瓜，爽口中带辣，想不到味道不错~凉伴芥未八爪鱼的芥未扑鼻，八爪鱼不算大，刚好一口一个，口感不错，而且辣度刚好，但是伴碟的青瓜芥末真的太刺鼻，真的吃不下去！凉伴鸡丝粉皮一般，鸡丝
不会过火，辣度刚刚好！鲩鱼煎得表面干身，内里尚算软，但不够滑，毕竟只
是鲩鱼不是东星，所以也算合格，预先煮好的鲩鱼放在平底铁盘上再烤，可以
保持食物的温度，可加其他食材，有点像打边炉，烤鱼的味道共有四种，分别
是麻辣味、香辣味、酸菜味及泡椒味，我不敢试麻辣味，害怕辣到不能入口，
所以还是选择香辣味比较安全，加了酸菜变了酸辣味，味道更佳！
加了水晶薯粉或粗薯粉到汤内，一会儿就可食了，而且水晶薯粉或粗薯粉会吸了辣汤变得美味可口~
鱼的大小也可选择，有整条（$238），大半条（$169）及小半条（$139），两人最好就是选择小半条，不然的话吃鱼就吃饱，不能试试其他的菜式就有点可惜了~
这里还有四川烧烤及凉伴小食，$60可选6种串烧，我选了丝瓜、羊肉、鸡软骨、
牛丸、墨鱼丸及秀珍菇，味道普通，味粉很重，肉类的串烧太干，完全不知自
己食的是什么肉，只食到味粉味。最好食的是丝瓜，爽口中带辣，想不到味道不错~
凉伴芥未八爪鱼的芥未扑鼻，八爪鱼不算大，刚好一口一个，口感不错，而且辣度刚好，但是伴碟的青瓜芥末真的太刺鼻，真的吃不下去！
凉伴鸡丝粉皮一般，鸡丝及粉皮加上有花生味道的酱汁，味道普通~
香辣鸡软骨微辣，鸡软骨炸至干身，口感十分好，香香脆脆的，配酒一流~
鱼汤米线听说不错，整碗白色鱼汤泡着米线，鱼汤充满鱼鲜，没有鱼腥味，米线份量不算多，但是尚算滑口，如果不够饱的话可试食一碗~
这店整体食物的味道不错，适合爱辣人士，我也会再来光顾的，下次我会试食泡椒味烤鱼，今天隔壁的香味真的难以忘记~
张贴
