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2011-11-09
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是夜一行三人便试闻名已久的火锅店,七点半去到即刻有位,虽然要搭枱。汤底叫了胡椒猪肚汤,叫了一碟手切肥牛,四宝丸,凤尾饺拼菜肉饺,西洋菜。汤底可以,有胡椒味,猪肚还未煲淋,还是留待最后才吃;肥牛够肉味但唔嫩,少少鞋身;四宝丸是自家手打,牛丸,虾丸及鲮鱼肉丸味道可以但并不太弹牙,墨鱼丸反而有惊喜,因内里有一粒粒墨鱼肉,好味;两种饺子都非常好味,菜肉饺的菜似预先炒过再混合猪肉才包,凤尾饺用了木耳加猪肉,两种调味都很好及有肉汁,不过要小心不要渌过火,否则饺子皮会散;西洋菜因是时候,所以很嫩很甜。难得这里有天地一号,赞!
难得这里有天地一号,赞!
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