重慶洪鼎火鍋 (已結業)

依家啲火锅越开越多，而且好多装修都富有中国色彩。今日朋友介绍去咗洪鼎食火锅，先拣汤底。汤底拣咗滋补嘅鸡汤，个汤饮落都几好饮，有鸡香味。另外有不同嘅拼盘可选择，如果想试多啲嘢，就可以叫拼盘，几抵。叫咗海鲜拼盘，有鲍鱼，有海虾，仲有贵妃旁，原来仲有鱼刺身。活石旁鱼非常新鲜，鱼肉够晶凝通透，食落鲜甜。鲍鱼打边炉都好新鲜，非常爽口，食得出系高质食材；而且虾都爽口，桂花蚌都鲜甜。餐厅仲会送猪红及芽菜一些小配料。叫咗虾滑，虾滑食落几爽口，而且入边有一粒粒虾。再加咗个拼盘，有猪肉、牛肉、羊肉，每样都有几片，可以试唔同嘅肉类。