珠記冰室

营业中

休息中

Item: 珠記冰室
Rating: 3
Author: h0410232

3.5

106 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

5684

观塘

$51-100

港式茶餐厅/冰室咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	珠記冰室

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

h0410232

等级4

1.3K

去珠记的目的对, 我来说并不是因为她是一家黄店, 而是我很喜欢吃炒出前一丁, 而她的著名的就是这道菜. 为什么我喜欢吃它, 也许是因为我喜欢Junk Food, 用不健康的方法去处理即食面, 这才是Junk Food的极致! 这里的鸡扒炒丁, 丁面炒得层次分明, 口感爽快, 鸡扒煎得香脆, 内里的肉有点Overcooked, 幸好面底本身没有因此变得油腻, 合格以上但我吃过最好吃的炒丁, 是以前家在乐华邨的时候, 晚上走鬼档加上桂林辣椒酱一齐炒的那一种, 香辣味由内渗出, 对我而言是炒丁的极致!