黃明記粥粉麵家 (已搬遷) 新店位置

是夜九龙城晚餐之一想试试这儿的牛腩、墨丸墨须。原来是一间旧式茶记，环境卫生一般，食完都唔想留好耐。两碗都配了米粉，食落都几爽，唔系好淋果种。可惜份量不多，睇怕满足不了一个正常男人的食量，但女的就刚好了。汤底好有味，应该有落少少师傅，食完都唔太口喝。谈回今次试食重心。牛腩实在很入味，经汤浸一段时间再食，都仍然很入味；是不算难咬开的肉质，亦夹有几旧牛筋，都很入味。整体来说，是很不错的牛腩了。墨须墨丸，普通之作。墨丸不是爽的，但真的很有墨鱼味，中规中距罢了；墨须则是普通灼熟不经调味吧？但火喉还好，吃落不太「老」，都几易入口，也是中规中距。有机会再来。