影片
更多
2016-01-13
4192 浏览
好朋友生日特意选囍宴吃私房菜，一早在网上看了套餐Menu，有带子皇、虎虾、生蚝、龙趸…全部都令人很期待!一到步已有员工招待，地方宽阔但枱不多，每张枱都有足够的空间。环境比较静，绝对适合朋友慢慢吃，聊聊天的好地方。我们点了桂花乌龙茶，桂花很多，味道清香。我们边喝边吃话梅花生，花生是冻冰冰的，软腍入味，酸酸甜甜很开胃。黑松露香煎北海道带子皇带子皇未放到枱上已传来阵阵松露香气，北海道带子皇大大只，上面的松露蛮多。表面稍为煎香，里面仍是刺身。肉质爽滑清甜没有雪味，吃完想再吃多1只~haha香酥南乳炸生蚝生蚝炸得脆卜卜size很大，跟带子皇一样是吸精菜式!! 一口咬下去热荡荡的而且有汁弹出，蚝味鲜甜。蚝肉仍是半生熟状态超滑~正!! 惟南乳味不够浓。金牌口水鸡朋友怕辣，店员细心地为我们将辣油分开上。他告诉我们这个是改良版本，比正宗的少一点辣。然后替我们将口水鸡拌匀。口水鸡酱汁味道十分浓，跟皮蛋、芫茜的香味融为一体，粉皮及鸡吸收了酱汁的味道，口感丰富。金银黑蒜蒸老虎虾老虎虾有点韧，可能是蒸的时间过长，蒜味不够香。粉丝吸收了酱汁及虾的精华，很入味。自家制雪葩雪葩被安排在套餐中段送上，清一清味蕾。是话梅
一到步已有员工招待，地方宽阔但枱不多，每张枱都有足够的空间。环境比较静，绝对适合朋友慢慢吃，聊聊天的好地方。我们点了桂花乌龙茶，桂花很多，味道清香。我们边喝边吃话梅花生，花生是冻冰冰的，软腍入味，酸酸甜甜很开胃。黑松露香煎北海道带子皇
带子皇未放到枱上已传来阵阵松露香气，北海道带子皇大大只，上面的松露蛮多。表面稍为煎香，里面仍是刺身。肉质爽滑清甜没有雪味，吃完想再吃多1只~haha香酥南乳炸生蚝
生蚝炸得脆卜卜size很大，跟带子皇一样是吸精菜式!! 一口咬下去热荡荡的而且有汁弹出，蚝味鲜甜。蚝肉仍是半生熟状态超滑~正!! 惟南乳味不够浓。金牌口水鸡
朋友怕辣，店员细心地为我们将辣油分开上。他告诉我们这个是改良版本，比正宗的少一点辣。然后替我们将口水鸡拌匀。口水鸡酱汁味道十分浓，跟皮蛋、芫茜的香味融为一体，粉皮及鸡吸收了酱汁的味道，口感丰富。
金银黑蒜蒸老虎虾老虎虾有点韧，可能是蒸的时间过长，蒜味不够香。粉丝吸收了酱汁及虾的精华，很入味。
自家制雪葩
雪葩被安排在套餐中段送上，清一清味蕾。是话梅青柠雪葩，下面有芦荟肉。酸酸的好吃，但朋友觉得太酸。榄豉酱炒龙趸球
吃完雪葩我们已有8成饱。龙趸球薄薄的，充满榄豉酱味。龙趸球旁边还有煎米粉，米粉煎干身好吃。雪影蟹皇花胶冬茸羹
冬茸羹的正中圆点是蟹糕，冬茸羹味道清淡，花胶数量不少，但有点腥。
最后还有时蔬及汤圆。汤圆皮太腍，里而有咸蛋黄、花生及芝麻。本人比较喜欢甜的汤圆，咸咸的有点不习惯。店员每次收走吃完的碟子，下一道菜才会送上，感觉很贴心。另外，店员亦会不时介绍一下菜式，态度诚恳有礼。
私房菜套餐价钱$490, 有CITI BANK 信用卡每位为$368。这里菜式特别，份量足料，以三百多元吃到以上菜式我们都认为合理满意。
张贴
