影片
更多
2007-10-03
9 浏览
之前约左一个同年同月日生的朋友Lilian一齐预祝生日，咁特别既日子梗系要揾间特别既餐厅食餐好啦！其实呢间餐厅我之前都系好多杂志度睇过佢既介绍，知道佢同太平馆一样都系一间历史悠久既餐厅。我地满心期等去到尖沙咀阿士厘道一楝商业大厦一楼，推开一道厚厚既大木门，步进暗黄灯光的餐厅，侍应带我地到靠窗边的位置，这里的客人不多，全店都弥漫著怀旧时光的味道。枱上摆放著黑椒、盐樽、电动蜡烛、酒杯、餐巾，最特别系张枱 都有一碗好似桑寄生茶既，你地估下系什么！我地后来分别问左成三位侍应先知原来系洋谡 头仔，味道同作用就好似广东人既头。你地系咪好奇怪点解我地要问咁多侍应先知，一来佢地既侍应有d 唔系好识讲中文，另外又好似好赶时间咁，讲完都唔理我地明唔明就走左去想问多d 都唔得，而且问佢地啲 菜式有咩分别，佢地都好似唔多答得出，呢样系我觉得呢间餐厅最唔好既地方。讲番d 开心野，佢地既菜谱除左上用英文写左很多菜式之外，仲有好多以前既香港照相，你地又估唔估到呢d 地方而家变成点呢！我地心大心细，谂左成差唔多十分钟，终于order左一个Set Dinner,餐汤要左佢地出名既焗洋葱汤，前菜系烟三文鱼沙律、主菜我地要
其实呢间餐厅我之前都系好多杂志度睇过佢既介绍，知道佢同太平馆一样都系一间历史悠久既餐厅。
我地满心期等去到尖沙咀阿士厘道一楝商业大厦一楼，推开一道厚厚既大木门，步进暗黄灯光的餐厅，侍应带我地到靠窗边的位置，这里的客人不多，全店都弥漫著怀旧时光的味道。
枱上摆放著黑椒、盐樽、电动蜡烛、酒杯、餐巾，最特别系张枱 都有一碗好似桑寄生茶既，你地估下系什么！我地后来分别问左成三位侍应先知原来系洋谡 头仔，味道同作用就好似广东人既头。
你地系咪好奇怪点解我地要问咁多侍应先知，一来佢地既侍应有d 唔系好识讲中文，另外又好似好赶时间咁，讲完都唔理我地明唔明就走左去想问多d 都唔得，而且问佢地啲 菜式有咩分别，佢地都好似唔多答得出，呢样系我觉得呢间餐厅最唔好既地方。
讲番d 开心野，佢地既菜谱除左上用英文写左很多菜式之外，仲有好多以前既香港照相，你地又估唔估到呢d 地方而家变成点呢！
我地心大心细，谂左成差唔多十分钟，终于order左一个Set Dinner,餐汤要左佢地出名既焗洋葱汤，前菜系烟三文鱼沙律、主菜我地要左加拿大牛柳及甜品人参Panna Cotta; 另外仲要左碗牛尾汤，主菜芒果鸭及要多客甜品炸雪糕。其实本来想加左钱改个甜品人参Panna Cotta做Baked Alaska，但因为要加差唔多成百蚊，而且又惊两个女仔食唔哂，所以净系要多炸雪糕
Order左之后，侍应送来一盘面包任我地拣，有法国面包、五谷包、烤提子包，我地差唔多样都有试，味道不错，但我都系钟意食意大利菜d 。
跟住就系焗洋葱汤同牛尾汤，焗洋葱汤面层铺了一层焗至微金黄的芝士，下面则是吸收了洋葱汤的法国包，真系好好味，果然系招菜。至于个牛尾汤都唔输蚀，好多材料，好好味但我觉得如果稀少少会好d 。
至于个烟三文鱼沙律就真系不值一提，好普通。
个主菜就唔错，加拿大牛柳好有肉味，而且鱓 Side Dished一d 都唔"妈夫"，至于个芒果鸭就真系要赞下，D鸭好香，煮得o岩o岩好，好淋又入味，虽然d 芒果就酸左d ，但无计啦，始终唔当造，但个味同d 鸭都好夹。最正既系连个Side Dished既仔都整得好好味呀！
对于我黎讲完满的一顿晚餐又点可以无甜品，跟Set Dinner个甜品人参Panna Cotta，我就真系觉得麻麻地，因为味道好苦，作为甜品真系怪怪地但Lilian就好欣赏，因为佢话好重人参味，而且仲好滑，所以真系见人见智，如果你钟意食人参既都不妨试下既。至于我既甜品，首先见到侍应送黎一个表面金黄色的脆球，睇上去真系唔太吸引，但跟住侍应在球上倒了半杯Brandy，一点火，哗…你地睇幅相都见到「火势」几猛，我影完相之后，d 「火势」少左d之后，侍应再淋上士多啤梨酱。表演一大轮之后，终于开动喇，火辣既外层其实好似蛋糕，但经过火烧后，有少少香脆，至于与内层就系Vanilla雪糕，Brandy同Vanilla既味道都几夹，味道唔错。但我觉得玩野既成份居多，但千忻唔好睇少呢个看似小小既甜品，都几饱肚架。
总结黎讲呢餐都食得几满意，埋单人大约300蚊，坦白讲，纯綷鈬 感受吓 都唔错，食物质素ok啦！但呢个价钱，我绝对相信有更好既选择。如果大家有兴趣可以试下啦
http://hk.myblog.yahoo.com/kennis1593/article?mid=931&prev=-1&next=926
张贴