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2016-05-24
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妈妈爱吃泰国菜,知道湾仔新开了间东南亚餐厅,便和妈妈及家人来试试。先来一客蛹虾,将鲜虾用米粉包裹着来炸,卖相真的像一只蚕蛹。蘸着泰国的酸甜酱来吃,外面香脆、内里鲜甜,又香又脆、又酸又甜,口感丰富。来到泰国餐馆,本来想吃菠萝炒饭,但妈妈爱吃南瓜,不如改为南瓜焗饭。将饭及海鲜(虾、青口、鲜鱿、鱼柳等)放在南瓜内焗,渗入南瓜的味道,令海鲜饭更加香,而且饭比较软绵绵,适合牙力不太好的妈妈吃。这客蜜糖烧肋骨,肋骨腌得很入味,烧得又可口,蘸上烧烤酱后,更能突出肋骨的肉香。这个菜,家人赞不绝口。这个蒜蓉炒贵妃苗,菜苗鲜嫩,仍然保留了菜的草青味,我个人十分喜欢。不来一客芒果糯米饭,总觉得欠了一些东西,最后要了一客芒果糯米饭,这样才够满足。这个糯米饭,用了黑糯米和白糯米,加上椰浆及芒果。糯米烟烟韧韧、芒果酸酸甜甜,再配上香滑的椰浆,满足度100分。
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这个糯米饭,用了黑糯米和白糯米,加上椰浆及芒果。糯米烟烟韧韧、芒果酸酸甜甜,再配上香滑的椰浆,满足度100分。
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