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2023-10-07
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Maru De Sankaku是一间来自大板提供鲷白汤的「鲷鱼拉面」专门店，主打有三款招牌拉面，分别是鲷鱼白汤拉面、鲷鱼清汤拉面及鲷鱼沾面,暂时香港有三间店🤩果日中秋节经过天后，边行边睇下食咩晚餐，行行下，就被呢间食店吸引望望，门口透明玻璃看见厨房半开放式，外面有几个人排队，我们看了一阵，决定排队食呢间试试🤔排队期间，听见前后的客人原来都有帮衬开，我们最终一人叫了一个白汤鲷鱼拉面、清汤鲷鱼拉面及2个小食，并于入店前以电子形式付款😅白汤鲷鱼拉面 $138 ⭐️⭐️⭐️⭐️坐在半开放式厨房前面，看住店员用搅拌器打鲷鱼汤底及完成拉面的过程，感觉挺治愈的，到上枱时，他们也有向我们简介拉面及食法；汤底方面，白汤用了鲷鱼作8小时熬制，味道不错，拉面的肉也很好味，吃到一半，再把上面的柚子酱加入鲷点的汤底中，感觉汤底的层次再升华，味道更好🥰🥰清汤鲷鱼拉面 $138 (4.5⭐️) 5星满而我另一半就点了呢个鲷鱼拉面，我试了一下他的汤底，真的非常鲜甜，很好喝，比我拣的白渴更吸引👍👍👍，另外他们的炸鱼皮配上蚝酱也很好味😋樱木烟熏糖心蛋 $15 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️不得不讃，他们的小食有惊喜，糖心蛋很糖心，还有烟熏的味道，
是一间来自大板提供鲷白汤的「鲷鱼拉面」专门店，主打有三款招牌拉面，分别是鲷鱼白汤拉面、鲷鱼清汤拉面及鲷鱼沾面,暂时香港有三间店🤩
果日中秋节经过天后，边行边睇下食咩晚餐，行行下，就被呢间食店吸引望望，门口透明玻璃看见厨房半开放式，外面有几个人排队，我们看了一阵，决定排队食呢间试试🤔
排队期间，听见前后的客人原来都有帮衬开，我们最终一人叫了一个白汤鲷鱼拉面、清汤鲷鱼拉面及2个小食，并于入店前以电子形式付款😅
白汤鲷鱼拉面
$138
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白汤鲷鱼拉面 $138 ⭐️⭐️⭐️⭐️
坐在半开放式厨房前面，看住店员用搅拌器打鲷鱼汤底及完成拉面的过程，感觉挺治愈的，到上枱时，他们也有向我们简介拉面及食法；汤底方面，白汤用了鲷鱼作8小时熬制，味道不错，拉面的肉也很好味，吃到一半，再把上面的柚子酱加入鲷点的汤底中，感觉汤底的层次再升华，味道更好🥰🥰
清汤鲷鱼拉面
$138
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日式炸鸡
$48
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清汤鲷鱼拉面 $138 (4.5⭐️) 5星满
而我另一半就点了呢个鲷鱼拉面，我试了一下他的汤底，真的非常鲜甜，很好喝，比我拣的白渴更吸引👍👍👍，另外他们的炸鱼皮配上蚝酱也很好味😋
樱木烟熏糖心蛋 $15 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
不得不讃，他们的小食有惊喜，糖心蛋很糖心，还有烟熏的味道，好味好吸引，仲想再食的感觉🤭
日式炸鸡 $48 （4.5⭐️）
炸鸡方面，贵精不贵多，外面炸得颜色很漂亮，但食落不会干及里面亦很嫩，讃赞赞
清汤鲷鱼拉面 $138 (4.5⭐️) 5星满
而我另一半就点了呢个鲷鱼拉面，我试了一下他的汤底，真的非常鲜甜，很好喝，比我拣的白渴更吸引👍👍👍，另外他们的炸鱼皮配上蚝酱也很好味😋
樱木烟熏糖心蛋 $15 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
不得不讃，他们的小食有惊喜，糖心蛋很糖心，还有烟熏的味道，好味好吸引，仲想再食的感觉🤭
日式炸鸡 $48 （4.5⭐️）
炸鸡方面，贵精不贵多，外面炸得颜色很漂亮，但食落不会干及里面亦很嫩，讃赞赞😊
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食后感：虽然汤底方面没有惊艳到我，但也做得相当不错，小食方面，也有惊喜，会再想去食清汤底拉面同沾面；另外他们不收加一但服务也不错但影险感觉有D热同晒😃
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