京林屋 (希慎廣場)

营业中

休息中

这间餐厅除了甜品外，还开始提供热荤。由于听说鳗鱼饭不错，所以我这个鳗鱼饭控急不及待上来试菜。鳗鱼饭端出来时是热腾腾的，餐厅毫不吝啬，鳗鱼也有8至9块，肥厚嫩滑，肉汁四溢，甜味适中，鱼骨不算多。如未吃过日本的鳗鱼饭，应该会觉得这碗饭很好吃，但吃过福冈柳川本吉屋鳗鱼饭和大阪ひつまぶし备长的我，就觉得这碗鳗鱼欠缺了炭烧香味和外脆内嫩的鲜味。饭是日本米，加上焙茶，湿润谂身，倍感开胃，我十分喜欢这种质感。配菜是腌白萝卜，爽脆清香，酸甜醒胃，也不会抢去主角鳗鱼饭的香味。唯一要改善的地方是味噌汤，实在太咸了，要再调校一下味道，才能为这套午餐锦上添花。