翠園 (MOKO新世紀廣場)

营业中

休息中

翠园酒楼在香港已有多年历史，它有多间分店，有些酒楼已改用自动煲水，但新世纪广场这一间仍用传统方式为客人奉上热茶，而且不是用茶包，用茶叶冲出来的茶的确较香浓。我们拣了下午茶较后时段到，只有数枱食客，所以今天饮得特别舒服宁静。不知是否太迟到，没有我喜欢的肠粉，我们叫了几款最普通的点心，咸水角的皮太厚，要好有咬劲，如果皮薄就不用咀嚼那么久了，义烧酥就松脆可口，很好味。虾饺不算大粒，皮薄看到粉红的虾肉，咀嚼下去有肉汁，很回味。山竹牛肉够嫩滑，配上喼汁是绝配。牛栢叶有浓浓的黑椒汁，非常入味，牛栢叶大小切得刚好，不会太大块，容易在口慢慢咀嚼。这间酒楼经营这么多年，仍有很多捧场客，是有一定原因的。