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2012-11-05
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这天下午不知道为什么很想吃 All Day Breakfast，但又不想去 Flying Pan 或是 Brunch Club，所以就在 OpenRice 看看还有什么地方吃得到。发现了在中环 L’Place 有一家叫 The Salted Pig 的餐厅里可以吃得到，它开张了才两个月，于是便跟朋友一起去试一下。我们这天两点多才去，客人都差不多走光了，还好三点钟才是他们的 Last Order。我们被安排了坐在窗边的位置，可以享受被那柔柔的阳光照著的感觉，蛮舒服的。我们坐下后先点了两杯 Mocktail。我点的是 Kiwi Amore，我喝了一口就喜欢上它了。它将切成了一丝丝的奇异果，跟柠檬汁一起加进一杯苏打里面，又清甜，又解渴，好喝。朋友叫的 Mocktail 我忘了叫什么名字，是一杯加了牛奶的香蕉汁，再带著很少很少很小的辣椒味，也是蛮好喝的，味道比较甜，质感厚厚的，但我还是比较喜欢我点的 Kiwi Amore。：）我的前菜是 Potted Salmon，是用了新鲜肥美的三文鱼的 Salmon Tartare，并混合了 dill 和 capers 在里面，跟放在上面的 parsley
但又不想去 Flying Pan 或是 Brunch Club，
所以就在 OpenRice 看看还有什么地方吃得到。
发现了在中环 L’Place 有一家叫 The Salted Pig 的餐厅里可以吃得到，
它开张了才两个月，于是便跟朋友一起去试一下。
我们这天两点多才去，客人都差不多走光了，还好三点钟才是他们的 Last Order。
我们被安排了坐在窗边的位置，
可以享受被那柔柔的阳光照著的感觉，蛮舒服的。
我们坐下后先点了两杯 Mocktail。我点的是 Kiwi Amore，我喝了一口就喜欢上它了。
它将切成了一丝丝的奇异果，跟柠檬汁一起加进一杯苏打里面，
又清甜，又解渴，好喝。
朋友叫的 Mocktail 我忘了叫什么名字，是一杯加了牛奶的香蕉汁，再带著很少很少很小的辣椒味，
也是蛮好喝的，味道比较甜，质感厚厚的，
但我还是比较喜欢我点的 Kiwi Amore。：）
我的前菜是 Potted Salmon，是用了新鲜肥美的三文鱼的 Salmon Tartare，
并混合了 dill 和 capers 在里面，
跟放在上面的 parsley 跟 sour cream 一起吃，
份外鲜甜清新，
那酸酸的味道更刺激起我的食欲。
如果将旁边香脆的 toast 同时放进口里，
感觉有点不一样，会有一种让我停不了口的感觉。
朋友点的前菜是 Beetroot Salad with Homemade Cheese，一个好吃的沙拉，不只要有新鲜的蔬菜，dressing 也是同样的重要，
我觉得这个沙拉完全符合一个好吃的沙拉的要求。
鲜甜的 蕃茄 和 红菜头（Beetroot）跟 爽脆的 Baby Spinach，
配著那带著淡淡香味的芝士，
吃下去会有一种很好吃，也很健康的感觉。
每一口都带著那很香的橄榄油的味道，
再加上有一点点的黑胡椒来调味，
一流。
至于主菜，
我们选择 Share 一份 All Day Breakfast 还有 一份 Grilled Sausage。
先说说 Grilled Sausage（烤香肠），口感软软的，味道香浓，却不会有腻的感觉，
是有水准的烤香肠。
那甜甜的洋葱 Gravy，更令这道菜更出色。
可是芥末薯泥就比较普通，
是味道偏甜，牛油味挺重的薯泥。
然后就是 All Day Breakfast，里面有 Poached Egg，烟肉，烤香肠，烤蕃茄 跟 Bubble n’ Squeak。
这是一个蛮好吃的 All Day Breakfast，
Poached Egg 能够做得到流心，
烤蕃茄 也鲜甜多汁，
而 Bubble n’ Squeak 也煎的很香口，
是有马铃薯粒，烟肉 和 洋葱 的 Omelette。
但当我们吃到一半的时候，想了很久，好像是不是少了什么东西，
原来是烤蘑菇不见了，
我们跟店员说一下，他们便立刻烤一颗蘑菇给我们。
服务很不错，可是我觉得厨师们要再多专注一点，
不要再犯这些不必要的错误。
基本上，
这家餐厅给我的感觉不错，
环境蛮舒服，食物跟服务也很好，
有机会一定回来吃一下它的晚餐,
也要再喝它的 Kiwi Amore。：）
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