新九記粥麵

营业中

休息中

湾仔的粥店选择不多，而今天又想吃云吞，又想吃粥，所以选择了这家店。 猪心粥$44比较特别的选择， 口感是爽脆的。份量也有5 件左右。双并粥$52 (牛肉&猪润)满满的粥品，还是滚著的。配料1: 牛肉肉质嫩滑新鲜，但多筋配料2: 猪润很大的一块厚切有口感，爽而有点粉感， 煮得不会太老。2 碗粥也是即场加料再煮，所以都能够新鲜滚热辣上桌，粥的口感绵密，不会水水的，粥的米粒也不碎湿湿，而粥底也有点调味。净水饺$39有６粒皮算薄，只是接驳位较厚但皮也不够滑虾爽弹，新鲜，木耳爽脆。汤则以咸味为主， 谈不上鲜甜。蚬芥鲮鱼球$44６粒很香，很大粒外皮不太脆内里软淋很有鱼味，很足料餐厅环尚算阔落，也企理。