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2010-05-09
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may 01, 10去完桥咀洲地质公园,同大家医吓肚,7大叫咗以下 : 1) 法式鲜茄牛坑腩金边粉 (hk$32)-先喝个汤,很自然的番茄味,酸中有甜,质地绝不"杰"身,但又好够味-牛腩1叉对筷子落去分时,不费吹灰之力已可以将牛腩分开,肉质1纤纤,炆得够腍,唔干,更唔会实,食落好juicy,快有牛燥味,不过牛魔友人就嫌牛味未够浓-这个牛腩已做得很不错,起码好过上次去天后麦xx嘅牛腩先-个金边粉偏偏的,当然比跟米粉/饭更有越南feel啦,而且食时带住d汤1齐食,好好味 2) 烤猪颈肉捞檬 (hk$34)-猪颈肉也烧到外皮小挺,里面嘅肉松同juicy-檬粉无"痴"埋1 pat pat-当然要+埋枱上预设嘅鱼露汁捞埋食啦-也不错 3) 牙车快 - 大 (hk$38)-有椰菜丝外,仲有紫洋葱丝,芫茜,个酱汁做很惹味-椰菜丝带点挺度,又爽身,所以口感上喺可以有嘢咬吓,因幼切关系,所以唔会赵到你口都软埋-最喜欢有芫茜嘅菜式因佢𠮶种独特嘅香味,没有谁可以代替 4) 鸡丝米卷 x 2 (@hk$38)-很薄同通透嘅米纸-里面有鸡丝,红萝卜丝,开边虾,香叶,檬粉条等-要蘸鱼露汁食,不过个人还是嫌佢味道淡
1) 法式鲜茄牛坑腩金边粉 (hk$32)
-先喝个汤,很自然的番茄味,酸中有甜,质地绝不"杰"身,但又好够味
-牛腩1叉对筷子落去分时,不费吹灰之力已可以将牛腩分开,肉质1纤纤,炆得够腍,唔干,更唔会实,食落好juicy,快有牛燥味,不过牛魔友人就嫌牛味未够浓
-这个牛腩已做得很不错,起码好过上次去天后麦xx嘅牛腩先
-个金边粉偏偏的,当然比跟米粉/饭更有越南feel啦,而且食时带住d汤1齐食,好好味
2) 烤猪颈肉捞檬 (hk$34)
-猪颈肉也烧到外皮小挺,里面嘅肉松同juicy
-檬粉无"痴"埋1 pat pat
-当然要+埋枱上预设嘅鱼露汁捞埋食啦
-也不错
3) 牙车快 - 大 (hk$38)
-有椰菜丝外,仲有紫洋葱丝,芫茜,个酱汁做很惹味
-椰菜丝带点挺度,又爽身,所以口感上喺可以有嘢咬吓,因幼切关系,所以唔会赵到你口都软埋
-最喜欢有芫茜嘅菜式因佢𠮶种独特嘅香味,没有谁可以代替
4) 鸡丝米卷 x 2 (@hk$38)
-很薄同通透嘅米纸
-里面有鸡丝,红萝卜丝,开边虾,香叶,檬粉条等
-要蘸鱼露汁食,不过个人还是嫌佢味道淡口咗d因为檬粉嘅比例好似多咗d
* 喺㖞,无叫友人试越式独有嘅滴滴咖啡
* 服务很勤快
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