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2023-12-14
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完成一个function，与同事庆祝一番，大家没有镬要揹 （功就不轮到我们邀）左上：Brussels Sprouts就如微型卷心菜，配上烟饮，既爽口又香口，同事不禁多吃数口。右上：Green beans 豆角较平日所吃的来得幼，但胶质不变 （I hate it)! 配上蒜蓉炒，味道跟粤菜没两样。左下：Carrot Stoemp 红萝卜蓉。乍看之下，还以后是南瓜蓉（难道不知点了甚么菜？），但味道又似是加了奶。右下：Steamed Riceberry rice就如印度古思米，但较短身，及更为饱满，吃来有微甜的果香。 Carbonnade Flamande啤酒炖牛肉，其实没有啤酒的味道，只剩下啤酒芡汁，嘻嘻！甫尝第一口牛肉，牛肉味便涌出来。轻嚼数下，牛肉便化开来！不过，我还是较喜欢Delaney's的爱尔兰Guinness 啤酒炖牛肉。Flammenkuche还以为与意大利薄饼相差无几，原来差别颇大。烤饼外边脆如梳打饼，一咬即碎。中间位置则有面包的质地，需要轻微用力才分开 ，因为芝士溶在烤饼上。烤饼充满淡淡的芝士味，又散发烟肉的香熏味，两者融为一体，好香口！ Mussels Marinièr
完成一个function，与同事庆祝一番，大家没有镬要揹 （功就不轮到我们邀）
左上：Brussels Sprouts就如微型卷心菜，配上烟饮，既爽口又香口，同事不禁多吃数口。
右上：Green beans 豆角较平日所吃的来得幼，但胶质不变 （I hate it)! 配上蒜蓉炒，味道跟粤菜没两样。
左下：Carrot Stoemp 红萝卜蓉。乍看之下，还以后是南瓜蓉（难道不知点了甚么菜？），但味道又似是加了奶。
右下：Steamed Riceberry rice就如印度古思米，但较短身，及更为饱满，吃来有微甜的果香。
Carbonnade Flamande啤酒炖牛肉，其实没有啤酒的味道，只剩下啤酒芡汁，嘻嘻！
甫尝第一口牛肉，牛肉味便涌出来。轻嚼数下，牛肉便化开来！不过，我还是较喜欢Delaney's的爱尔兰Guinness 啤酒炖牛肉。
Flammenkuche还以为与意大利薄饼相差无几，原来差别颇大。烤饼外边脆如梳打饼，一咬即碎。中间位置则有面包的质地，需要轻微用力才分开 ，因为芝士溶在烤饼上。烤饼充满淡淡的芝士味，又散发烟肉的香熏味，两者融为一体，好香口！
Mussels Marinière要尝比利时的青口，当然选原味。青口颇腥，吃了三个便放弃，让其他同事收执残局。
青口薯条是比利时的代表食物，我也将薯条蘸上海鲜汁，还是头一遭吃到海鲜白汁的薯条。
The Creffle还是内里满满砂糖和花生酱的港式格仔饼来得好！窝夫只有外挂，却没有内馅，只是一个面包已而。
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