衡軒 (裝修中)

是日中午来到浸会大学的衡轩午餐，本为学生食肆，亦有「旧can」和「虫can」污名之称，笔者在这里介绍是少人知道的职员餐厅版衡轩；同一名字、厨房，却分成了两边团队制作食物和座位。重点是，制作和服务团队不同，座位为独立四人桌，宽敞和卫生多了！不过，价钱自然是学生版的2倍价钱。那么，餐牌的选择和水准又有何分别，便得看看衡轩的菜牌了。(中餐菜牌)(西餐及烧味菜牌)有趣的地方是，菜单有中有西：既提供中式小菜、烧味，也提供西式煎鱼、扒类和意粉菜式。笔者是日点了中餐，从20款小菜中挑了生炒上肉排--$55! (因为笔者是咕噜肉的忠粉!)感觉上小菜配白饭，是较为饱肚的选择。值得一提的是，衡轩提供素食小菜，即使素食的朋友到来，也点选得到合适的小菜  边喝著甘香的香片 (午餐价钱已包茶钱)，边等著小菜上桌。先来的是例汤，味道较淡，感觉没有骨头提味，倒是以一点肉、瓜、花生提味。清淡如水，在学校的日子吃得清淡一点也是好事，总不能吸收过多味精。值得一赞的地方是衡轩不怎么使用「师傅」添加，对于健康人士是一件喜讯。推荐指数: 3/5大约10分钟，生炒上肉排也上桌了。斩件大小不大平均，所以炸浆的厚度和肉的脆度也有所不