影片
更多
2019-12-30
1147 浏览
星期日晚上，我急着想在食完晚饭之后，急急赶回西贡家里面看电视，所以选择了匆匆忙忙在新蒲岗「爵禄街」旁的食店「在家美食」，食个价钱便宜的「两𩠌饭」后，就立刻赶回西贡去。结果我发现「在家美食」厨房里面摆放的𩠌菜，竟然大多数以猪肉、鸡肉、鱼肉跟蔬菜为主，相反我怎样找，始终还是找不到「牛肉」。另一方面，虽然「在家美食」楼面里面也有电视，但是电视机只是正在播放「81」频道而已，实际的影响不及「83」那么大。结果我只能选择款式和味道都比较单纯的「咖喱鸡」，跟「生炒排骨」作为我的星期日晚餐「两𩠌饭」两款𩠌菜食品，加一罐忌廉味罐装汽水，就成为我的「星期日」晚餐。另一方面，原来在「在家美食」里面用餐，都是在食完饭之后才结账付款，而不是在选择食品时付款的。这令我感觉有点奇怪，因为一般「饭堂式」餐厅，印象中大多都是先付款后取餐的。但是「在家美食」先取餐后结账的做法，就教我感到有点儿奇怪，「在家美食」处理「两𩠌饭」和收费的方式，完全不像一般「先付款后食饭」美食广场，反而像「先食饭后付款」的一般餐厅。说回「在家美食」里面的𩠌菜食品「咖喱鸡」跟「生炒排骨」，「咖喱鸡」里面的鸡肉像是鸡髀肉，以鸡髀肉去煮咖喱，在份量
结果我发现「在家美食」厨房里面摆放的𩠌菜，竟然大多数以猪肉、鸡肉、鱼肉跟蔬菜为主，相反我怎样找，始终还是找不到「牛肉」。
另一方面，虽然「在家美食」楼面里面也有电视，但是电视机只是正在播放「81」频道而已，实际的影响不及「83」那么大。
结果我只能选择款式和味道都比较单纯的「咖喱鸡」，跟「生炒排骨」作为我的星期日晚餐「两𩠌饭」两款𩠌菜食品，加一罐忌廉味罐装汽水，就成为我的「星期日」晚餐。
另一方面，原来在「在家美食」里面用餐，都是在食完饭之后才结账付款，而不是在选择食品时付款的。这令我感觉有点奇怪，因为一般「饭堂式」餐厅，印象中大多都是先付款后取餐的。
但是「在家美食」先取餐后结账的做法，就教我感到有点儿奇怪，「在家美食」处理「两𩠌饭」和收费的方式，完全不像一般「先付款后食饭」美食广场，反而像「先食饭后付款」的一般餐厅。
说回「在家美食」里面的𩠌菜食品「咖喱鸡」跟「生炒排骨」，「咖喱鸡」里面的鸡肉像是鸡髀肉，以鸡髀肉去煮咖喱，在份量上看似很抵食，而且咖喱里面有不少鸡髀肉。
可是「咖喱鸡」在上碟的时候，已经差不多快要冷却，连马铃薯都已经被煮到完全变腍，由此可见「咖喱鸡」跟里面的马铃薯，是食店厨房预先煮好备用很久的货色。
所以「咖喱鸡」里面的马铃薯口感虽然煮很腍，也有咖喱本来应该有的浓郁香味跟辣味，惟独欠缺了新鲜煮好的热度感觉。至于「咖喱鸡」里面的鸡肉份量不多，但是鸡肉勉强吸收到咖喱里面的香味跟辣味。
至于「在家美食」里面的「生炒排骨」，「生炒排骨」已经稍为放凉，不再发热。「生炒排骨」肉的口感也偏向冰冷，只有排骨酱汁甜酸的味道是值得欣赏而已。
但是由于「在家美食」的价钱实在便宜，所以即使「两𩠌饭」𩠌菜的味道口感不是最好，但是「两𩠌饭」套餐的港币三十六元便宜价钱，已经足够抵销「两𩠌饭」的实际𩠌菜份量，令性价比变得不算很差。
如果「在家美食」「两𩠌饭」的𩠌菜里面，可以再多一点肉类选择的话，那么「在家美食」价钱便宜的「两𩠌饭」就可以变得更加有吸引力。
张贴
